Throw Back November，下肚最多的並不是food 而是alcohol😂 11月的Hong Kong Bar Show確實精彩，同期還有很多不同的酒吧都有guestshift，真的是夜夜笙歌！最開心是接觸到更多不同的bartender和他們的作品，又擴闊了我的喝酒視野～
這次我跑了幾間酒吧：
✨Kit Cheung Guest Shift @ 中環鏞記
在Kit Sir的邀請下首次踏入這個寶地，大家都不知道他們有酒吧吧？是的他們有酒吧，而11月的有一天就邀請了Kit Sir在充滿中式格調的餐廳中調出四杯搭配鏞記名物的cocktail，賣相相當有質量，特別是我這杯荔枝，很容易入口，甜度高又夠清新，另外幾杯則是搭配燒鵝等燒味而設，直接喝也是很滿足。
✨Mars,David (Taiwan)Guest Shift @ohm_industries
來自台灣的調酒師這次來香港調出配合自己名字火星的星球系cocktail，配合酷炫的霓虹燈，透明的一杯＂水＂味道特別強烈，就像去了太空之旅，果然看似越簡單的，從來都不簡單。
✨Jennifer Guest Shift @delunatapas
這天Jennifer幾杯作品風格完全不一樣，當中我最喜歡就是這杯黑黑的，其實認真看的話會發現這是一杯有閃粉的特調，就像黑幕裡的繁星，很subtle但很有意境，味道酸酸甜甜，也頗容易入口。
✨Wing,Pico Guest Shift @gishikiloungehk
配合Gishiki的風格和香港情懷的主題，兩位Bar Tender都用了特別的材料去製作cocktail，Pico的芝麻味cocktail希望帶出傳統鐵閘的銹感，入口濃濃的芝麻香確實讓你有很無窮的想像空間，芝麻餅加了不少分；至於Wing的cocktail巧妙用上雞油撞上酒，味道很有個性，玩味濃，蔥油香很特別也很懷舊呢。
✨Jennifer,Adela Guest Shift @ Lemma
好久沒有遇到咖啡為主題的cocktail，Adela的咖啡調酒Tip Toe有點tiramisu卻又多了一份清澈感，賣相也很俐落，咖啡味很鮮明但不喝咖啡的都容易接受，建議大家下次去她的bar喝她設計的cocktail，都是精緻又好喝！😍
其實還有一些不能盡錄，只能說大家以後有機會看到這些bar tender guest shift真的不能錯過😂或者直接去他們的酒吧喝~~Cheers to 2023&2024！
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