薑蔥魚腩煲
食材
魚腩 300g
薑 適量
蔥 1棵
醃料
生抽 2茶匙
胡椒粉 適量
生粉 1湯匙
醬汁
老抽 1茶匙
紹興酒 1湯匙
水 2湯匙
蠔油 1茶匙
糖 1茶匙
作法:
1 ：
魚腩切件,薑切片,蔥切段
2 ：
魚腩加入醃料拌勻醃1小時
3 ：
用油將魚腩煎至金黃色,備用
4 ：
用油炒香薑和蔥
5 ：
加入魚腩和醬汁炒勻
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食材
魚腩 300g
薑 適量
蔥 1棵
醃料
生抽 2茶匙
胡椒粉 適量
生粉 1湯匙
醬汁
老抽 1茶匙
紹興酒 1湯匙
水 2湯匙
蠔油 1茶匙
糖 1茶匙
作法:
1 ：
魚腩切件,薑切片,蔥切段
2 ：
魚腩加入醃料拌勻醃1小時
3 ：
用油將魚腩煎至金黃色,備用
4 ：
用油炒香薑和蔥
5 ：
加入魚腩和醬汁炒勻