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生活

【搵食CONY】正宗羅馬Pizza進駐中環　全意大利食材、5款新口味

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更新於 06月22日16:40 • 發布於 06月21日05:01 • 搵食CONY、馮翠怡

主打正宗意大利薄餅的過江龍Alice Pizza去年9月進駐香港，落戶灣仔後吸引了不少食客，選址中環再開設第二分店。品牌已有35年歷史，她們主打的「Pizza al taglio」是羅馬首創的傳統料理之一，意思是將長方形的薄餅切片售賣，食客可按照想要的份量秤重，方便獨享或品嚐不同口味的薄餅。

羅馬過江龍插旗中環。
羅馬過江龍插旗中環。
一眼睇晒不同口味的pizza，方便選擇。
一眼睇晒不同口味的pizza，方便選擇。
揀好就會上磅秤，如果有不同喜好，例如要邊位、多啲少啲某種食材，都可以同店員溝通。
揀好就會上磅秤，如果有不同喜好，例如要邊位、多啲少啲某種食材，都可以同店員溝通。

為了原汁原味地帶來當地風味，餐廳所有食材都由意大利新鮮空運到港，再靠廚師及經訓練的團隊以地道烹調手法在店內親自製作薄餅。

全部pizza都是團隊在店內餐自製作烤焗。
全部pizza都是團隊在店內餐自製作烤焗。

趁著中環店開張，除了本來20多款餐點外，她們推出5款新薄餅口味，包括Chef’s Choice（$40/100g）、Salsiccia and Porcini（$40/100g）、Potato Salsiccia（$32/100g）、Crostino Sandwich（$45/件）及Eggplant Parmesan（$30/100g）。

Chef’s Choice將煙醺火腿的鹹香、牛肝菌獨有的香味，以及雙重芝士結合。
Chef’s Choice將煙醺火腿的鹹香、牛肝菌獨有的香味，以及雙重芝士結合。
Salsiccia and Porcini用上意式香腸、牛肝菌、馬蘇里拉芝士。
Salsiccia and Porcini用上意式香腸、牛肝菌、馬蘇里拉芝士。
CONY一眼望以為係菠蘿，但意大利人又點會容許呢件事發生？（笑）Potato Salsiccia薯仔香腸薄餅是當地經典薄餅口味之一，簡單美味同樣讓人一試難忘。
CONY一眼望以為係菠蘿，但意大利人又點會容許呢件事發生？（笑）Potato Salsiccia薯仔香腸薄餅是當地經典薄餅口味之一，簡單美味同樣讓人一試難忘。
克羅斯提尼（Crostini）亦是意大利經典菜式之一，鹹香火腿與馬蘇里拉芝士結合成Crostino Sandwich。
克羅斯提尼（Crostini）亦是意大利經典菜式之一，鹹香火腿與馬蘇里拉芝士結合成Crostino Sandwich。
Eggplant Parmesan用上茄子、巴馬臣芝士、馬蘇里拉芝士和羅勒，帶出清新無比的口感。
Eggplant Parmesan用上茄子、巴馬臣芝士、馬蘇里拉芝士和羅勒，帶出清新無比的口感。
新店有兩層，上層有枱櫈方便堂食。
新店有兩層，上層有枱櫈方便堂食。

Alice Pizza中環店
地址：中環閣麟街18號
營業時間：上午11時至晚上10時

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留言 4

  • Wini
    tried, not good at all
    06月22日13:48
  • Andy
    無菠蘿 so sad
    06月22日11:34
  • ATO
    。。。好普通咋喎😅
    06月22日11:29
  • Haruyuki Hioki
    留言
    06月22日10:03
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