食療推介：五指毛桃煲湯 祛濕補正氣

【明報專訊】夏季天氣炎熱，潮濕多雨，加上頻繁吹冷氣或受劇烈溫差刺激，對長者來說，容易因正氣不足再加上感受外邪而引致痛症。要改善長者夏日「周身骨痛」的問題，可藉驅風散寒，輔以益氣扶正，透過增強體質來增加身體對於環境變化的適應能力。

五指毛桃牛大力扁豆瘦肉湯

材料：五指毛桃45克、牛大力30克、桑枝20克、扁豆20克、赤小豆12克、茯苓15克、陳皮6克、瘦肉適量

製法：先將瘦肉切開、洗淨、汆水；其餘材料洗淨。所有材料放入鍋中加水，先用大火煮沸，再轉小火煮兩小時，調味後即可飲用

功效：驅風祛濕、益氣舒筋