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食材
大芒果 1隻
糯米 半杯
椰青水 半杯
椰子花糖 適量
烤椰絲 少許
凍乾椰子脆片 少許
椰汁 適量
椰漿 少許
作法:
1 ：
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先將糯米洗淨隔乾水份后用椰水浸泡15分鐘
2 ：
水滾后將1/糯米隔水軟熟后拌入椰汁/揶漿及椰糖襯熱混入拌勻
3 ：
芒果切粒擺碟，倒扣上糯米飯
4 ：
在甜飯上加上烤椰絲和凍乾脆椰子片
5 ：
便可上桌享用，吃時可再淋上椰漿及椰汁拌食
椰香芒果糯米飯
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