春分‧二十四節氣：春分習俗食「春花」　中文系講師趣談春分2諺語

今日（20日）是二十四節氣的春分。（資料圖片／明報製圖）

嶺南大學中文系講師、「蕭博士文化工作室」創辦人蕭欣浩（何芍盈攝）

今日（20日）是二十四節氣的春分，嶺南大學中文系講師、「蕭博士文化工作室」創辦人蕭欣浩分享與春分相關的趣味諺語，以及春分飲食習俗。

春分2諺語

·「春分唔浸穀，大暑無禾熟」

浸穀，是指將穀種放於竹籮中加水浸泡令其發芽，用來插秧耕種。如不在春分時節開始浸穀，到大暑的時候，就沒有禾稻可以收成。

·「春分瓜，清明麻」

意思是種植瓜類作物，在春分前後播種較為適宜。而種植麻類作物，則在清明前後播種較為適合。

春分食「春花」、湯圓、艾

民國年間出版的廣東地方志《陽江志》內提到，春分時會採春花木的花，將花舂成末，混和米粉做成糕餅食用，名為「春花」。另一廣東地方志《始興縣志》亦提到，當地人於春分後，會採艾葉和米磨製成湯圓和艾

，艾

即為現在用艾做的茶粿，有補益身體的功效。

文：何芍盈 cyho01@mingpao.com

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