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生活

韓星愛喝黃瓜檸檬水,能消水腫減重?醫:小心蛋白質缺乏等5大副作用上身

華人健康網(台灣)

發布於 2022年03月21日09:45 • 記者黃曼瑩/台北報導
韓星愛喝黃瓜檸檬水,能消水腫減重?醫:小心蛋白質缺乏等5大副作用上身
韓星愛喝黃瓜檸檬水,能消水腫減重?醫:小心蛋白質缺乏等5大副作用上身

肥胖的原因多種多樣,體內水分滯留排不掉也是原因之一。你是否有以下的經驗:早上起床臉部老是感覺水腫,外出穿鞋子時,也明顯感受到鞋子變緊、變小?小心可能是水腫型肥胖引起!要確認是否有水腫的情形,可按壓一下小腿肚,如果印痕消退得很慢,就有可能是水腫型肥胖纏身了!

對付水腫型肥胖,韓國娛樂圈盛行喝「黃瓜檸檬水」或「綠茶檸檬水」,據說能快速排毒、消水腫,讓體重在短時間內狂降,達到減重效果,許多人也分享了成功的經驗。但是,這兩種飲品,真的是減重神器嗎?

小黃瓜含鉀,有助利尿、消水腫

減重名醫劉伯恩與婦產科醫師潘俊亨在共同撰寫的新書《不痛苦減重一次就成功:減重名醫破解讓你一再失敗的NG減重法》中表示,首先來看一下小黃瓜的營養成分,它的頭部含有帶苦味的葫蘆素,瓜體含鉀,有助利尿、消水腫,多吃小黃瓜,可幫助身體多餘的老舊廢物排出,自然就比較不易水腫了。

此外,小黃瓜95%都是水分,熱量相當低,100克約只有15大卡,甚至有人提出小黃瓜是「負卡路里食物」,多吃有助減重。

所謂「負卡路里食物」是指食物在消化過程中佔了吃進去10%的份量,卻遠低於會攝取到的熱量,但事實上,吃「負卡路里食物」並不會讓人愈吃愈瘦,到目前為止,也沒有客觀的科學研究能證實,吃進去的食物在經過消化後,消耗的熱量會多於攝取的熱量,所以千萬不要偏聽這些無科學依據的傳言。

綠茶檸檬水的抗氧化效果有助新陳代謝、養顏美容,還有許多愛美女性靠喝綠茶檸檬水控制體重,由於綠茶含有豐富的兒茶素,是一種類交感神經興奮劑成分,有助提升新陳代謝率,尤其當綠茶遇上檸檬水,會讓茶香更加甘醇清爽,不只好喝,還能促進血液循環、新陳代謝,提升減重效果!另外,因為檸檬富含維生素C,綠茶加入檸檬能有更好的抗氧化效果,有抗老化、養顏美容、幫助傷口癒合和增加免疫力等諸多好處!但要注意,檸檬屬性微酸,有消化性潰瘍的人不宜多食。

黃瓜檸檬水加食用醋,減重效果加倍?

還有人為了提升減重效果,在小黃瓜水或是冷泡黃瓜檸檬水中再加入食用醋,認為醋可以抑制酵素活性,提升新陳代謝率。理論上來說,飯前喝少許醋有助延緩腸胃排空食物的時間,使飽足感提升;而飯後喝少許醋能幫助降血糖及胰島素,也能藉此幫助脂肪分解。

醋的成份中含有檸檬酸,而身體多餘的脂肪或葡萄糖需要藉檸檬酸循環(又稱克列氏循環),才能有效分解成ATP(腺苷三磷酸),連帶也能產生能量,達到消脂的作用;醋的另一個作用是可以延長食物在胃中的排空時間,如此一來,不但可增加飽足感,還可讓胰島素有充分的時間來分解澱粉及脂肪。

飯前喝醋水可抑制食慾,飯後1小時內喝醋水可幫助鈣質吸收,但注意不宜空腹飲用,以免過度刺激腸胃黏膜,引起發炎和潰瘍反應,另外,原醋不可直接飲用,需以大量白開水稀釋,可降低醋酸對腸胃的傷害。

市售醋飲多以水果釀造,除了水果本身所含的糖分之外,製程中也會添加大量的糖以中和醋的酸度,使醋飲更好喝,喝得過多會攝取過多糖分和熱量,增加肥胖機率,也可能會提高血脂值,加重心血管疾病發作的風險。

【長期飲用黃瓜檸檬水5大副作用】:

食用黃瓜檸檬水或綠茶檸檬水減重要注意「適量」,有些人為了達到快速減重的目的,三餐都用小黃瓜加檸檬水來替代,卻可能產生以下5大副作用,必需格外小心:

1.蛋白質缺乏:

雖然這樣短期內身體可能不會有明顯的不適,但時間久了就可能產生「蛋白質缺乏症候群」,甚至會產生白蛋白低下。

2.水腫:

水腫跟白蛋白過少有關,體內的白蛋白能維持血液中滲透壓的恆定,同時也是血液中運輸蛋白質很重要載體,它可將不溶於水的物質帶到身體其他所需的地方,例如外來的藥物、荷爾蒙等,都需要靠白蛋白來搬運。因此,若體內的白蛋白過低,就有可能造成水腫症狀。

3.生理期紊亂 :

食用飲用黃瓜檸檬水或綠茶檸檬水,恐導致長期營養及熱量嚴重不足,會使荷爾蒙分泌產生變化,導致女性生理期紊亂。

4.掉髮:

營養不良、荷爾蒙失調、遺傳和頭髮保養不良等,是出現掉髮的原因之一。

5.憂鬱症:

長期營養及熱量嚴重不足,甚至會因腦內啡分泌不足而出現憂鬱症。

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