冬天就想吃麻油料理！枸杞麻油肉片
枸杞麻油肉片
冷冷的天氣來一道枸杞麻油肉片吧！剛好幫最近身體較虛寒的大妞補補適合用來滋補養身、祛寒保暖只需簡易食材、料理作法簡單，可輕鬆上桌
食材
豬里肌肉片, 200g
老薑片, 20g
黑麻油, 2大匙
米酒, 2大匙
水, 3/4米杯
鹽巴, 少許
枸杞, 1小匙
醃料
醬油, 1大匙
- 米酒, 1大匙
- 太白粉, 1小匙
料理步驟
步驟 1：如圖
步驟 2：肉片使用醃料醃漬20~30分鐘。
步驟 3：熱油鍋，加入黑麻油，再放入老薑片爆香，用小火爆香到薑片有點微焦且香味出來即可。
步驟 4：加入米酒、水煮沸，放入醃好的肉片煮熟，再加入枸杞略煮一下與少許鹽調味即可。
步驟 5：如圖
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