八大有助減脂的紅色食物

作者: 營養師Charlene Wong

介紹八大有助減脂的紅色食物，正在減重的人士必看!

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士多啤梨 Strawberry

士多啤梨的升糖指數較低，亦含豐富維他命A、C、花青素、槲皮素等，有助增強免疫力、維持健康視力、抗氧化、抗炎、維持心血管健康等。

紅豆 Red Bean

含有豐富蛋白質、膳食纖維、維他命B、E、葉酸、鈣、鐵等，同時飽足感高，適量進食有助改善膽固醇、血糖等心血管問題。

車厘茄 Cherry Tomato & 番茄 Tomato

含有豐富A、B、C、茄紅素、胡蘿蔔素等，加上熱量低，十分適合減重人士食用。番茄和車厘茄的含水量亦十分豐富，能提供較強的飽足感。紅色的車厘茄含有最豐富的茄紅素，是維他命E的100倍，抗氧化能力極高。

紅蘿蔔 Red Carrot

含豐富膳食纖維和天然抗氧化物 – 胡蘿蔔素，有助促進腸道蠕動和排毒、提高代謝率、有助減重等。

蘋果 Apple

含有豐富維他命A、B6、C、E、K、水溶性膳食纖維、熊果酸、槲皮素等，有助改善膽固醇、促進腸道蠕動，將體內毒素排出，以及增加棕色脂肪，提升代謝率，有助減重。

紅石榴 Pomegranate

含有豐富膳食纖維、維他命B、C、E、K、葉酸、檸檬酸、安石榴甙、石榴酸、鉀和天然抗氧化物 – 花青素和多酚等，有助維持體內細胞健康，免受侵害、抗炎、預防癌症、改善肺部功能、改善記憶力、降血壓，以及促進腸道蠕動，幫助排出體內毒素。

紅色蕃薯 Red Sweet Potato

熱量低，含豐富維他命A、C、胡蘿蔔素和鉀等，有助維持健康心血管疾病、抗氧化、預防癌症，以及排出體內多餘鈉質，去水腫等。

作者:營養師Charlene Wong

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