顧小培丨健康食品食幾多先至好? 減肥靠天然食品做得到?
免疫學博士顧小培經常以肚餓來作例子，如果感到肚餓，便先去吃碗粥，之後感到沒剛才那麼餓，証明吃粥這個方法正確。但沒有那麼餓不等於已經感到飽，所以要吃第二碗，直到感到飽為止。他認為這跟服用健康食品的道理一樣，開始時先以低服用，到情況有好轉時才慢慢將劑量增添。
甚麼是脂肪與脂肪細胞?
身體內的脂肪，跟牛油不同，不能將它刮走，因為脂肪儲存於脂肪細胞內。所以要達到減肥的效果，顧博士指要做2件事﹕第一，將脂肪細胞內的脂肪﹔第二，將脂肪細胞破壞，才能達到永久減肥的效果。
如何清走脂肪細胞內的脂肪？
免疫學博士顧小培指出國立新加坡大學醫院有一個研究報告，他們篩選了31種天然成份黃酮，發現洋蔥素可以減低脂肪細胞內的脂肪。
但如果只清除了脂肪細胞內的脂肪，而沒有將脂肪細胞破壞的話，脂肪便很容易再次填滿細胞。
綠茶能令脂肪細胞自滅？
美國喬治亞洲大學研究指出，綠茶素可以令脂肪細胞自滅。顧博士補充，綠茶素以及洋蔥素本身有令癌細胞自滅的作用。
所以可以先服用洋蔥素，清除脂肪細胞內的脂肪，再以綠茶素將脂肪細胞自滅，便可以達到減肥的效果。
丁酸鹽亦達減肥效果
顧博士則以丁酸鹽作減肥的健康食品，丁酸鹽是由餵飼豬隻的餿水之中發現。由於發現豬隻食用餿水之後，脂肪減少，從而發現餿水之中的細菌之中的丁酸鹽能有減少脂肪的功效。
顧博士每日服用500mg 丁酸鹽之後，他發現皮帶能收緊2個呎寸。
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