【見字飲水】 你懂得飲水嗎？口渴表明已缺水 觀察尿液顏色了解身體水份是否足夠

水對人體的重要性不言而喻，身體約有60％是水分，它在消化、吸收、代謝及排泄等方面扮演著關鍵角色。水能夠調節體溫，人體會透過汗水蒸發來散熱，以保持適當的體溫。水通過尿液將身體的廢物排出體外。水還有助於保持皮膚的彈性，防止乾燥和失去彈性。這些都凸顯了水對身體功能的重要性。

一日八杯水？

許多人聽說過一天需要飲用八杯水的建議，但實際上每個人所需的水量更取決於活動量、性別、健康狀況和天氣等因素。而八杯水的建議是根據250毫升的標準水杯，以及體重約60公斤的成年人大約需要1800-2100毫升的水分為例，因此相當於7至8杯水的量。然而，除了依據飲水量的建議，我們也可以從尿液的顏色判斷是否飲水足夠。健康的尿液顏色應該是淺黃色且清澈，而深黃色的尿液則可能表示身體缺乏水分，建議及時補充水分。

缺水或過量飲水都不該！

長期缺水或飲水不足會對身體產生負面影響，缺水會出現皮膚乾燥、注意力不集中、頭暈頭痛等情況。而當缺水達到48小時時，更可能有生命危險的可能性。相反地，飲水過多也可能產生不良影響。短時間內大量飲水可能會稀釋體內的鈉和電解質濃度，導致頭暈、嘔吐等症狀。

何時飲水是最佳時機？

適當的飲水時間和方式也很重要，別等到口渴才去喝水，因為這已經表明身體缺乏水分。至於食物和水的關係，食飯前後都是可以飲水的。然而，有胃食道逆流的人則應避免飯後過量飲水，以免引起不適。如果進行長時間的運動，則可在運動的過程中中途補充水分。

綜上所述，水對於維持身體健康至關重要，而飲水需求更因人而異，建立一個定期飲水的習慣，並多觀察尿液的顏色，都有助了解自己是否有足夠的水分攝取。

撰文：黎欣琦 (SaSa) - 認可營養師(香港營養師學會)「家營營養中心」營養師，食品研究及營養健康科學學士(澳洲迪肯大學)，對天然食材特別有心得，同時亦擔任營養烹飪班導師。

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