【韓國美食】2019首爾海鮮懶人包｜嚴選7大人氣海鮮店＋5大必食醬油蟹專門店！
到韓國旅行，一定要嘗盡當地美食！韓國著名的海鮮鍋和醬油蟹更是必吃美食！想一次過歎盡多款美味海鮮的話，就要留意以下12間精選的首爾海鮮美食店！
撰文：Kassidy｜攝影及圖片來源 ：新傳媒資料庫、Ig@chu.327｜編輯：Yanco
首爾海鮮店 7大人氣之選
01｜韓版「蟹道樂」 Crabber 대게나라
如果在鷺梁津食海鮮是民宿級服務，在대게나라食海鮮就是五星級酒店！跟日本「蟹道樂」一樣，韓國的 대게나라 有專人服侍，人客較少時，更能安排包廂，連KBS電視節目《生生情報》都曾經介紹過。
活蟹從俄羅斯空運至韓國，每隻蟹基本也有3公斤重，每公斤折合約900港幣，價錢略貴，但食落有厚肉蟹腳、超多膏蟹蓋，肉質特別清甜。
除了皇帝蟹外，餐廳還會供應紅蟹及龍蝦。無論是紅蟹還是皇帝蟹，在烹煮前，都會帶到客人眼前拍照，確保新鮮！
而且清蒸完就會清好內臟、剪好蟹腳，用鉗一夾就食到啖啖鮮甜蟹肉，適合一眾想吃又懶得動手的懶鬼。
Crabber 대게나라
韓文地址：서울특별시 강남구 언주로 620
中文地址：首爾市江南區彥州路 620 （顯示地圖）
電話：+82-(0)2-547-7998
營業時間：11:30am-5:00am
交通：地鐵9號線「彥州」站4號出口，步行約12分鐘
網址：www.대게나라.kr
02｜人氣九層海鮮塔 無限烤貝嘎嘎
當年海鮮塔一出，旋即成為亞洲熱話，各處爭相模仿，到首爾旅行，一定不能錯過最正宗的九層海鮮塔！
九層塔大部分由蚌、扇貝、蜆等貝類組成，從最頂層的魷魚竹筒糯米飯開始逐層食，阿珠媽逐層收。
一層比一層入味，新鮮、清甜的海鮮全部均由水缸即撈即煮，底層的海鮮湯吸收了上面八層的精華熬製而成，湯底辣椒令鮮味更突出。食完不夠飽的話，建議多加一個刀削麵作收尾。
無限烤貝嘎嘎무한조개구이 까까
韓文地址：서울 관악구 봉천동 924-40
中文地址：首爾特別市冠岳區奉天洞 924-40（顯示地圖）
電話：+82-(0)2-876-8687
營業時間：3:00pm-3:00am，周日3:00pm-2:00am
交通：地鐵2號線「奉天」站6號出口，步行5分鐘
03｜牛肉海鮮一齊上 Su&Sha
淨食海鮮太單調的話，스앤샤定必能滿足食肉獸們：一份 4-5人食用的套餐有齊海鮮鍋、牛肉鍋兼一條30厘米、長過手臂的生牛肉（可選熟肥牛片）壽司。海鮮鍋有蟹、貝類、蝦、魷魚等7款時令海產，海鮮食材全部每日新鮮入貨，簡單地蒸煮，仍然鮮甜入味。
牛肉鍋以椰菜、紫蘇葉與肥牛片層層相間，再以魚蛋、南瓜、金菇鋪面滾熟，分量絕不能小覷。
吃完牛肉鍋後，謹記要加碗白飯、紫菜攪成雜菜粥，吸盡海鮮、牛肉湯底的精華！
Su&Sha스앤샤
韓文地址：서울특별시 마포구 서교동 407-18
中文地址：首爾麻浦區西橋洞407-18 （顯示地圖）
電話：+82-(0)2-332-8196
營業時間：12:00nn-11:00pm
交通：地鐵6號線「上水」站1號出口，步行約7分鐘
04｜原隻龍蝦上枱 八八海鮮鍋
以為韓國海鮮鍋一定辣到要瘋狂灌水就大錯特錯，八八海鮮鍋志在湯底鮮蝦味極重，強調海鮮的原汁原味，而非一味用辣醬掩蓋鮮味。原隻加拿大龍蝦、韓國鮑魚、生猛八爪魚、貝類六至七款及原隻大蟹，材料豐富！
在熟透前，老闆就會在鍋前將所有海鮮拆殼、分件，龍蝦肉嫩滑彈牙，湯底濃郁，海鮮鮮香，最後加入紫菜及米飯炒成海鮮飯，頂著肚子走！
八八海鮮鍋 팔팔해물탕
韓文地址：서울 동작구 여의대방로22길 14-3
中文地址：首爾銅雀區汝矣大方路22街14-3 （顯示地圖）
電話：+82-(0)2-817-2789
營業時間：11:30am-10:30pm，星期日休息
交通：地鐵7號線「波拉梅」站2號出口，步行約5分鐘
05｜爆煲海鮮鍋 百年的夢 濟州海鮮鍋
足料、新鮮，是海鮮鍋的基本，百年的夢濟州海鮮鍋的招牌海鮮鍋有齊扇貝、鮑魚、蟹、蝦、蜆等十多種海產， 阿珠媽會將每個海鮮鍋都砌得非常四正，讓每個食客開火前，都要打個卡先！
9成海鮮在上枱時仍然非常生猛，並非一般用的雪藏貨，鮮蹦亂爬，滾約10分鐘，湯底變成橙紅色，撲面而來是刺激的辣醬味。最貴一鍋約HK$625，鮑魚兩味加起來接近有10隻，這頓大堆頭的海鮮餐，6個人食綽綽有餘！
百年的夢濟州海鮮鍋 100년의 꿈 제주 해물탕
韓文地址：서울특별시 강동구 천호대로 1226
中文地址：首爾江東區千戶大路1226（顯示地圖）
電話：+82-(0)2-488-0956
營業時間：11:30am-10:00pm
交通： 地鐵5號線「吉洞」站3號出口，步行約13分鐘
06｜55cm霸氣海鮮爐 淑家貝殼蒸鍋
淑家貝殼蒸鍋店內只賣蒸海鮮鍋，分四款不同大小，鍋內海鮮多由釜山直送，巨鍋內藏10款海鮮。
上枱後，店長才在水槽即捕生猛八爪魚放面，然後蓋上鍋蓋開火，蒸煮15分鐘就可開餐！
淑家貝殼蒸鍋 숙이네 조개전골
韓文地址：서울특별시 구로구 구로동 30-32
中文地址：首爾市九老區九老洞30-32（顯示地圖）
電話：+82-(0)2-861-6522
營業時間：4:00pm-1:00am
交通：地鐵2號線「新道林」站3號出口，步行10分鐘
07｜罕見海螺鍋 建大完全海螺
位於城東的建國大學區是知名美食區，但這裡是連本地人也不願公開的秘店。老闆花了多年時間研究出人氣海螺鍋，非常罕見，海螺全取自浦項市漁港，天天新鮮直送，隻隻都有拳頭般大小。
湯底用上了木魚、海藻和自家秘製醬料，甘醇清甜，完美帶出海螺鮮味，肉質爽口彈牙，不用蘸醬已夠惹味！
建大完全海螺 건대 통골뱅이
韓文地址：서울특별시 광진구 능동로13길 81
中文地址：首爾市廣津區陵洞路 13 街 81（顯示地圖）
電話：+82-(0)2-465-6867
營業時間：5:30pm-2:00am，每月第二、四個星期日休息
交通：地鐵2號線「建國大學」站2號出口，步行10分鐘
5大必食醬油蟹專門店
01｜米芝蓮一星醬油蟹 大瓦房
即使首爾有數十間醬油蟹專門店，但僅有大瓦房醬油蟹獲得米芝蓮一星榮譽！此店有近50年歷史，其醬油生蟹連蔡瀾食過都讚不絕口。招牌醬油蟹選用忠清道瑞山產的花蟹，既厚肉又多膏，再放入經過7年熟成的秘製醬油內醃製，全無腥味的醬油蟹的鮮味立即提升！
蟹膏分量可以食足幾口，同時也會附上豐富配料，包括明太魚、牛肉、蝦、生薑及大蒜等等，將紫菜包裹蟹肉跟配菜，能令蟹肉香濃甘甜，更有層次。
大瓦房 큰기와집
韓文地址：서울특별시 종로구 북촌로 5길 62
中文地址：首爾市鍾路區北村路5街62（顯示地圖）
電話：+82-(0)2-722-9024
營業時間：12:00nn-3:00pm，5:00pm-9:00pm
交通：地鐵3號線「安國」站2號出口，步行約10分鐘
02｜一絕蟹黃撈飯PRO醬油蟹
好味醬油蟹不外乎三個條件：入味、多膏、蟹肉甜，PRO醬油蟹的醬油蟹完美地符合三個條件。
嚴選西海岸延坪島的母梭子蟹，蟹膏豐盛飽滿，特別以30年以上的秘製熟成醬油醃成，鹹鮮的蟹肉沒有拌白飯都不覺太鹹，蟹膏入口濃稠起膠，滿腔甜香的，多食幾隻都不會膩。
另一招牌菜蟹黃撈飯更是一絕，以麻油、蛋黃、蟹膏及蟹肉拌成，甘香蟹膏裹住圓渾香軟的米飯，口腹之慾大滿足。
PRO醬油蟹 프로간장게장
韓文地址：서울특별시 서초구 잠원동 27-1 프로빌딩
中文地址：首爾瑞草區蠶院洞 27-1 PRO 大廈（顯示地圖）
電話：+82-(0)2-543-4126
營業時間：24小時
交通：地鐵3號線「新沙」站4號出口，步行約4分鐘
03｜隱世爆膏醬油蟹真味食堂
這裡開業近十年，是當地人才知道的醬油蟹名店。他們只用韓國西部忠清南道瑞山市的膏蟹，價格比一般的貴三、四成，用靚蟹作食材，醬蟹的質素自然出眾！
這裡的蟹，體內有一半都是膏！只用豆醬、薑、韓國青辣椒和燒酒醃製3天。醃製過的蟹膏，豐腴漿口，拌飯一流；蟹肉，也叫人難忘，像帶子刺身般剔透細滑，吃落滿嘴鮮甜。
真味食堂진미식당
韓文地址：서울특별시 마포구 공덕동 105-127
中文地址：首爾市麻浦區孔德洞105-127（顯示地圖）
電話：+82-(0)2-3211-4468
營業時間：12:00nn-3:30pm，5:00pm-8:00pm，星期日及假期休息
交通：地鐵5號線「兒嶺」站4號出口，步行約10分鐘
04｜平食高級醬油蟹阿峴洞醬油蟹
在韓國食醬油蟹，每隻動輒也需要約HK$200，這家阿峴洞就為一眾想嘗醬油蟹鮮味的各位慳荷包，因為全店最貴只是 ₩18,000 隻，而且用上傳統紅米飯，食法正宗。要是想用最抵價錢吃到最新鮮的醬油蟹，建議在當造季節 4-6 月到訪，蟹膏最多！留意此店周日休息，也要預留時間在門口排隊等候。
阿峴洞醬油蟹야현동간장게장
韓文地址：서울특별시 마포구 아현동 282-1
中文地址：首爾市麻浦區阿峴洞 282-1（顯示地圖）
電話：+82-(0)2-312-7530
營業時間：10:00am-2:00pm，5:00pm-9:00pm，星期日及假期休息
交通：地鐵2號線「阿峴」站3號出口，步行約5分鐘
05｜約HK$127 任食醬油蟹 順美家幸福醬蟹
買到手緊又想狂食醬油蟹，倒不如來個無限時任食，最平埋單只要約HK$127 就可以任食醬油蟹跟辣醬蟹。話明任食，以為質素會好差？但蟹肉同樣鮮甜入味，撈飯一流，任食套餐還附送兩隻醬油蝦。不過要注意！食淨的話，會有 ₩3,000/約HK$21 罰金，敬請量力而為。
順美家幸福醬蟹 순미네행복게장
韓文地址：서울특별시 중구 을지로43길 38
中文地址：首爾市中區乙支路43街38（顯示地圖）
電話：+82-(0)2-2268-2059
營業時間：平日10:30am-11:00pm，最後點餐9:50pm；周末及假日10:30am-10:30pm，最後點餐9:20pm
交通：地鐵2號線「東大門歷史文化公園」站14號出口，步行約6分鐘
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