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旅遊

Chong Nonsi站的高級泰菜

飛叔生活

發布於 2023年03月05日03:45 • 飛叔 (IG: kelvinyfl)

來到曼谷,除了吃街頭美食外,每次來都總會至少揀一間精緻的高級泰菜,皆因用幾百塊的價錢,在香港都難以品嚐到同級數的美食,在曼谷就往往都好容易滿足到。這次就在Chong Nonsi站附近的Ruen Noppagao,吃了9道菜的泰菜晚餐,換算港幣就只是600幾,非常超值。

作者: 飛叔

搭BTS來到Chong Nonsi站,行大約10分鐘左右,就到達這間有點隱蔽的餐廳,像被樹林包圍的Ruen Noppagao。

Ruen Noppagao外觀並不像一間傳統泰菜餐廳,給我的感覺是有點禪味,室內的環境好寬敞,樓底又高,就算人少少,都可以坐到大枱。

雖然外觀新派,這裡其實是賣傳統風格的泰菜,名字是九粒寶石的意思,「Gao」是泰文的「9」,晚餐亦是9道菜,每位2500泰銖(約港幣600),如果加Wine pairing就每位3500。

首先奉送小西瓜,這道像是法國菜的Amuse Bouche,不包括在該菜單入面,確實有清新開胃的作用。

Yum Pla Krob
Yum Pla Krob

泰式脆魚片沙律,既有香脆和柔軟的雙重質感,又有微微酸辣的感覺。

Pa Tud Lom, Ray Rai Na Pu, Krathong Thong
Pa Tud Lom, Ray Rai Na Pu, Krathong Thong

前菜三小款是蝦春卷、咖哩蟹肉卷、雞肉碎餅,都是傳統的泰式小吃,手工好精緻,味道豐富得來亦符合前菜的輕巧標準。

不得不讚,這裡使用的餐具器皿都好古典泰國風,而且風格十分統一。

Tom Yum Pla Tao Toey
Tom Yum Pla Tao Toey

你以為冬蔭功辣極有限? 唔係囉! 點餐時一時忘記問辣度,看似清澈的魚肉冬蔭功就真的超辣,令我飲到滿頭大汗,連忙飲好多水,店員見我這樣子,也說了好多聲Sorry,並且主動把座位的風扇教大,服務好貼心。

Jiew Ma Kua Ted
Jiew Ma Kua Ted

來一款小點,把混了香料的碎肉放入像花瓣的薄餅皮內,像包餃子般去吃,有趣而且顯得高貴。

Gang Rawaeng Nua Boran
Gang Rawaeng Nua Boran

喝過勁辣的冬蔭功湯後,咖哩變得好濕碎!

Gang Rawaeng Nua Boran
Gang Rawaeng Nua Boran

這個黃咖哩汁很香甜,辣度不算勁,牛肉略嫌煮得不夠腍。

Goong Phao Ayutthaya
Goong Phao Ayutthaya

主菜是烤大蝦,肉質十分鮮甜而且烤得剛剛好,配上的辣椒亦不過多。

Bai Lieng Pad Khai
Bai Lieng Pad Khai

配菜是雞蛋炒Melinjo leaves,炒得十分爽脆,又不會油膩,我就很喜歡這道炒菜。

Khao Si See
Khao Si See

紅白雙色米飯,我就把咖哩汁撈進去,十分滋味。

Babin Mapraow-on, Sung Kaya Faktong, Ice-cream Mapraow
Babin Mapraow-on, Sung Kaya Faktong, Ice-cream Mapraow

甜品都很有驚喜,椰子雪糕、椰子Pancake、南瓜椰子吉士撻,三樣都做得好好,充滿香甜和滑溜感,令整個套餐添上圓滿句號。

除郤中途有些意料不到的辣外,整個9道菜晚餐其實都頗高分,精緻得來亦不失傳統風味,加上環境優雅,賣2500泰銖實在是很抵食,值得推介,如果唔食到太辣的話,就記得點菜時叫減辣啦!

店名: Ruen Noppagao

地址:Soi Sathon 6, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500泰國

交通: BTS Chong Nonsi站步行約10分鐘

營業時間:11:3022:00

官網: https://www.ruennoppagaorestaurant.com/

#曼谷旅遊2023

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