由煎蛋、炒蛋，到流心蛋、蛋包飯，雞蛋的可能性簡直無法估計，其中一樣聽到都流口水的相信就是「蛋治」。到台灣等地旅遊，當地早餐就有很多瀑布蛋治、爆漿芝士蛋治等等，其實香港茶餐廳亦有不同款式的蛋治，今次就為大家搜羅港九新界5間蛋治，以後早餐、下午茶都食到！
1. 鰻魚瀑布蛋治
這間元朗有名的小店就主打瀑布蛋治，蛋治超足料，用滿瀉滑蛋包住整份蛋治，有蟹膏蛋治、蛋牛治等，全部都即叫即整，新鮮熱辣辣～
龍鳳鰻魚蛋治($40)加啖啖鰻魚肉味道好夾，而且口感好豐富，值得一試！
龍鳳店
地址：元朗水車館街66號錦榮大廈地下3B號舖
電話：24768113
營業時間：早上10時至晚上9時
2. 葱花蛋治
觀塘工廈有間隱蔽的食堂，價錢便宜又好食，最出名是其即叫即製的多士。
招牌葱花蛋治烘底($25)葱花蛋厚身足料，而且炒得好滑。三文治烘得剛剛好，外脆內軟，每塊中間更塗了牛油，使味道充滿層次感！
海潮食堂
地址：觀塘成業街19-21 號成業工業大廈地下G6 號舖
電話：23439160
營業時間：星芾一至五早上7時至下午5時30分；星期六早上7時至下午4時30分
3. 炒蛋厚多士
九龍城這間茶餐廳連發哥都經常到訪，茶餐廳賣飯餐、常餐為主，不過蛋類製品才是其招牌美食！
炒蛋多士($24)是店內的人氣小食，麵包夾滿炒蛋，夠哂足料。半熟炒蛋還有蛋汁流出，好吸引！
聯發茶餐廳
地址：九龍城侯王道2-4號地下1號舖
電話：27188832
營業時間：早上7時至晚上10時30分
4. 馳名蛋牛治
深水埗這間茶餐廳有馳名蛋牛治，夠哂足料，平日也有不少客人光顧。
招牌蛋牛治($20；烘底加$1)建議要烘底，麵包香脆不會太乾，蛋漿包裹著碎牛肉煎香，牛肉味濃，鹹香滋味！
新香園(堅記)
地址：深水埗桂林街38號A地下
電話：23862748
營業時間：24小時營業
5. 嘉樂冰廳
荃灣這間冰廳有著「啲蛋唔駛錢」的稱譽，經常大排長龍，不過早前店主就宣佈將於明年結業，想食的朋友要快喇！
厚切蛋牛治，三文治內的雞蛋好厚，非常足料。另外巨無霸蛋奄列亦是必點小食，奄列用4、5隻蛋製成，超巨型！
嘉樂冰廳
地址：荃灣新村街40B號
電話：24937308
營業時間：早上9時至晚上7時 (星期五休息)
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