健康Do Re Mi/84歲跑42k 曝長壽「4大飲食法」好睡又不掉髮

長壽四大飲食原則：早餐吃肉，晚餐最好不吃

莊靜芬醫師主張「321飲食法」，早餐吃得最豐富，中午適中，晚餐則以青菜為主，甚至提倡「不吃更好」。她每天清晨以豬排、蛋、麵包、起司與牛奶作為主食，強調主餐應放在早上，晚餐則簡單清粥與蔬菜沙拉即可。

細嚼慢嚥能延壽 一口食物至少要咬20下

莊靜芬醫師在節目中透露細嚼慢嚥是長壽的關鍵，建議每口食物咬左右各10下，不僅能刺激耳下腺促進消化，更能讓唾液分泌幫助吸收，改善皮膚與腸胃健康，是被忽略的長壽法寶。

半飽哲學＋多份蛋白質 飽中帶餓才健康

莊醫師堅持每餐只吃「半分飽」，讓身體保有飢餓感、避免營養過剩導致睡眠障礙，同時強調一天至少攝取多份蛋白質維持肌力，紅肉要咬細慢吃才能避免消化不良與發炎。

洗澡有SOP？浪漫三段式沐浴助好眠

除了飲食，莊醫師分享特有「浪漫三段式沐浴」：先泡腳再洗身，配合身體溫度逐步升高促進放鬆，助眠效果顯著。她更以蛋白洗頭，減少化學刺激，強健髮根不易掉髮。

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