筲箕灣特色日料古風居酒屋

在東區生活這麼久，一直沒有發現原來筲箕灣有這間隱世古風居酒屋，裡面的座位不多，但可以和老闆一邊看他們烹調一邊跟他們聊天，加上場內的布置很有日式古風，有別於其他日料店～牆上寫滿餐廳的菜式，細看會發現很多都很有特色，午餐時段很多人來吃炒飯和拉麵😆

🔹極品海膽蝦餃子
用腐皮做餃子是很有趣的做法，這樣腐皮很脆同時有演靭的口感，裡面有彈牙海蝦，跟上面一層厚厚的海膽和飛魚子一起吃，海鮮鮮味一次過在口中爆發，很滿足！推薦！

🔹朴葉焗蠔
做這個蠔功夫不簡單，特別是廣島蠔，日本直送更是3L的大size，入口完全是感受到飽滿是什麼意思🤤每一口都有滿滿的鮮味，外面的朴葉帶了一陣清幽香氣給蠔，之後還有利用蠔汁精華製作的蠔湯，幸福感滿滿。

🔹櫻花蝦茄子田樂
作為茄子控是非常期待這道菜，因為上面有炒香的櫻花蝦，鹹香味特別鮮明，而且茄子用秘製麵豉蝦醬燒，綿密透明的茄子肉完完全全吸收了醬汁的味道，很到位！

🔹鰻魚大阪燒餅
大大件非常肥美的日本福岡縣鰻魚放在大阪燒上，淋上秘製大阪燒醬汁，上面再舖滿滿的鰹魚片，鹹香味爆發！鰻魚的味道和全都是日本椰菜絲的大阪燒很搭配，最加分是裡面真的全是野菜絲，所以比較有口感和濕潤一點～

🔹甲羅燒
顏色和一般甲羅燒有明顯差別，原來這是因為他們的甲羅燒完完全全是新鮮拆肉製作，蟹肉非常多汁鮮甜，放在烤到酥脆帶鹹香的小多士上吃味道更豐富，一定要吃這個！

🔹豬軟骨、叉燒櫻月拉麵
以店鋪名字命名的拉麵絕對是值回票價的選擇，豬軟骨有好明顯的軟骨和綿密的豬肉在一起，叉燒很入味肥瘦適中，拉麵麵條很有咬口，加上湯底濃郁卻不heavy，讓你一直想吃，沒有太花巧的材料，卻是最高質量的一碗拉麵。

這間餐廳另一個賣點就是有很多真～的很好喝、很容易入口的清酒選擇，甜度夠、米香濃，女士們一定喜愛！如果有興趣的話還可以點日式調酒，老闆除了製作日式料理厲害之外，還收藏了很多調酒receipe，視覺味道都有豐富滿足的享受～

📍櫻月
📍地址：筲箕灣道269A號地下D及E號舖
📍營業時間：星期二至日12:00 - 15:00、1800 - 23:00（星期一休息）

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