上年試咗foodstory嘅松藝館,今次就試埋食中菜嘅粵藝館😍 坐旁邊嘅圓枱可以望住個海景,而且點心小菜都唔錯🥰去到一定要食鮑魚燒賣!鮑魚勁大隻🤤
首先介紹啲點心先~去中菜嘅地方一定要嗌蝦餃同燒賣,蝦餃同傳統嘅蝦餃好唔同,第一次食唔係蒸嘅蝦餃,而係用咗避風塘方式做嘅蝦餃,辣辣地而且個皮帶少少脆,好似點咗辣椒油嘅蝦餃咁,超惹味有口感😍 另一樣必食嘅就係鮑魚燒賣皇,平時出邊就算有鮑魚燒賣,鮑魚都一定好細粒,今次呢個鮑魚係大大隻好足料!彈牙之餘下邊粒燒賣都好新鮮!整體超正~
仲有蘿蔔糕同埋叉燒都係必定要嗌,蘿蔔糕好新鮮足料而且入邊蘿蔔絲好多好甜🫶🏻另外呢個叉燒係大大塊一層層咁,每一層都燒到好嫩好入味,而且叉燒果層參蜜簡直係無敵🤤
另外都叫咗幾款特色嘅小菜,文昌雞用咗魚湯嚟煮,係超鮮甜濃郁,個湯就咁飲都冇問題!文昌雞比起一般雞質感會實在少少,而且冇咁多脂肪,同呢個湯好配搭。鑊氣少少嘅仲有呢個瓦煲唐生菜,一上枱已經聞到瓦煲嘅焦香😍 好爽脆而且好香!
📍 @artofcanton
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📍地點: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖
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