提起愛爾蘭和啤酒，不用多想即時會想到當地特色黑黑的健力士啤酒。原來它的大本營──健力士啤酒廠，現已兼備七層高展覽館的「Guinness Storehouse」就位於遊客必去的首都都柏林，而且距離市中心只約兩公里，步行或乘巴士已可輕鬆到達，加上連英女王伊利沙伯二世也曾到訪過，就算不是啤酒迷也應該來了解一下！
話說，健力士啤酒廠早於1759年已經成立，佔地達26公頃，每年可釀製出800萬桶啤酒，是全球出口量最多的品牌，至今已有260多年歷史；品牌創辦人Arthur Guinness最初竟一口氣為啤酒廠簽下9,000年的租約，其豪邁自信的氣概，就如其出色的黑啤一樣，餘韻十足！
旅人：飛聞旅友
編輯：Kate
然而，現址保留了當年的紅磚牆，Guinness Storehouse則是昔日用來運貨的馬廄。浦進改建為7層的展覽館，備有多種語言的自助導賞機可以配帶，讓大家更易了解，而且2至5樓會超詳盡地由麥、水、啤酒花的原材料開始介紹，當中水源來自首都南部Wicklock國家郊野公園區域內的River Liffey，至於麥原來是經過特定溫度的烘焙才釀製，因而有這深遂的黑色迷人色澤。
加上如數家珍般介紹當時因啤酒產業而興起的一連串生產事業，以及極具工業風格的廠房介紹，叫人看得目不暇給。看罷於6樓的GRAVITY BAR落地玻璃酒吧，先欣賞酒保一絲不苟分兩段處理的斟酒技巧，拉出幼滑泡沫又順喉的Guinness，再到窗前一覽市內風景或與朋友暢談，真是一樂也。
如果想用餐的，則可到5樓的餐廳區，自費享用加入健力士作材料的食品。想加點新意，則記得到同樣位於5樓的STOUTie，店內會有專人先為大家拍照，然後經過一部特製打印機，將你的樣貌印在啤酒的泡沫上，經我真人測試就算大力搖晃，泡沫沒有絲毫散開，影像沒有走樣依舊「健全」，是打卡兼自娛的好地方；再於2樓的紀念品店買點手信留念，將這份愛爾蘭風情帶回家！
Guinness Storehouse
入場費：€15
STOUTie另加€6.5，或選購€24門劵
營業時間： 2:00pm~9:00pm（星期三至日）
地址：St. James’s Gate, Dublin 8
網址：https://www.guinness-storehouse.com/en
地圖：
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