湯水食譜 | 節瓜蠔豉日月魚湯

食材
節瓜 3條
乾蠔豉 12隻
日月魚 1札
茨實 50克
開邊湘蓮 50克
蜜棗 3粒
水 3-4公升
作法:
1 ：
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/-SR2vtggCwA
2 ：
首先將茨實 及 開邊湘蓮一起洗乾淨，然後浸15分鐘
3 ：
乾蠔豉 及 日月魚一起洗乾淨，然後浸30分鐘
4 ：
節瓜洗乾淨後，刮皮，然後再切成大塊
5 ：
瘦肉洗乾淨後，然後凍水下汆水，汆水後用清水沖洗乾淨備用
6 ：
所有材料準備好後可逐一放入湯煲裡面
7 ：
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味