賀年食品｜(免焗) 黃金糕 Indonesia Honeycomb Cake

食材
木薯粉 Tapioca flour 100g
全蛋 Whole Egg 1pc
蛋黃 Yolk 3pcs
椰漿 Coconut Cream 90g
溫水 Warm Water 20g
酵母 Yeast 1g
砂糖 Sugar 80g
作法:
1 ：
詳細做法請按以下連結查閱 https://youtu.be/Jbg2j5EB7yI
2 ：
首先將酵母倒入暖水內拌勻
3 ：
煮椰漿至起泡關火
4 ：
將剛煮好的椰漿倒入木薯粉內拌勻至沒粉粒
5 ：
預備一碗熱水，把雞蛋座上去拌勻，然後加入全部砂糖，用電動攪拌機以高速拌勻，拌勻至奶白色就可以
6 ：
預備1張保鮮膜把黃金糕漿蓋面，然後座在50度溫水上待發酵6小時，溫水需要每1小時更換
7 ：
預備一個6吋蛋糕模具，把已發酵好的黃金糕漿倒入，然後蓋上鍚紙以中大火蒸1小時