眼乾眼澀要先養肝 必藏兩款雞湯食療
眼睛每天長時間看手機、用電腦，常常覺得眼睛疲勞、乾澀？在中醫角度，眼睛的護理與肝臟息息相關。換句話說，只要肝功能正常，眼睛就炯炯有神；反之，如果雙目無視，甚至出現種種不適，那就代表你肝功能失調，需要好好護理了。
「肝受血而能視」，意即要維持良好的視力，必須仰賴肝血的濡養。不過，現代都市人大部份的不良生活習慣，例如不良的睡眠習性、忽略情緒健康、用眼過度戈等，都會影響肝血回流，久而久之，都會造成肝血耗損，眼睛自然接收不到肝血的濡潤，開始感到疲勞、乾澀，甚至視力模糊。因此，如果要保養眼睛健康，中醫都主張「養肝」著手。
當歸補血雞湯
食材：枸杞15克、當歸12克、熟地9克、紅棗8粒、黃耆6克、雞半隻
功效：健脾清肝、滋補氣血
推薦人士：肝血虛弱、用眼過度
長時間玩手機、盯著螢幕看，在中醫看來都會導致肝經氣血過度消耗，形成「肝血虛」，即「久視傷血」。眼睛失去肝血的養分後，視線就會變得模糊、無法對焦，甚至兩眼無神。當歸、熟地、紅棗、黃耆皆能保肝養血，黃耆健脾養氣，可以加強脾胃生化氣血的功能，搭配明目的枸杞，改善眼睛痠澀，緩解肝血虛所引發的頭昏眼花。
何首烏石斛雞湯
食材：何首烏30克、菟絲子15克、枸杞15克、杜仲12克、石斛10克、雞半隻
功效：滋補肝腎、益腎填精
推薦人士：肝腎兩虛、眼睛老化
老花眼、流目油等「眼睛老化」的情況，常發生在更年期或銀髮族身上，但近年來這些狀況也開始發生在年輕人身上！中醫認為眼睛的「黑眼珠」屬肝、「瞳孔」屬腎，加上「肝主藏血、腎主藏精」，若肝腎調理得當，眼睛就明亮有神；肝腎失調、精血不足，眼睛就容易疲勞老化，視覺反應也不夠快速。
中醫常說「肝腎同源」，養腎就等於養肝，因此透過杜仲、何首烏、石斛、莬絲子、枸杞的滋腎作用，同時達到養肝明目功效，一舉改善因老化所引起的眼睛不適。
資料來源: 鄧瑞鴻中醫師
圖片來源: 網絡、Freepik
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