黨參北芪姬松茸雞湯

食材
雞殼 一隻
姬松茸乾 10朵
大棗（去核） 3粒
水 2升
北芪 6片
黨參 6支
桂圓肉 8粒
杞子 少許
薑片 一片
甜酒釀 1匙
作法:
1 ：

先將雞殼汆水后，以最小火慢慢吊出清澈雞的高湯
2 ：
將所有浸軟的菌乾，藥材及大棗圓肉放入埸 湯內中慢火煲1小時30分鐘
3 ：
熄火前15分鐘才落杞子便可上桌享用