感覺日本人也挺愛台灣美食!(其實小編都好愛!😂)唔止珍珠料理百花齊放,連台式肉燥拌麵,引入日本後都演變成別樹一格嘅口味!好似最近東京過江嚟灣仔嘅"Kokoro 麺屋こころ",主打由日式拉麵配料製作嘅乾拌麵,日台合壁,真係開啟小編嘅味蕾新版圖!
麺屋Kokoro暫時提供8款撈麵 + 1款拉麵,價錢由$79至$109,仲有迷你丼飯同各式小食。此外,撈麵仲有兩個size揀,L既麵底喺220g,M就150g,兩者只係差10蚊,切合唔同飯量嘅人需要。個人好鍾意麵條麥香濃郁,煙靭彈牙,掛汁效果好好,據說係跟足日本配方手製,好正!🤤
✦ 正宗全料東京撈麵 M HK$99/L HK$109
第一次嚟唔知叫咩好,呢款有齊12款配料嘅全料撈麵就啱晒!配料有叉燒、溫泉蛋、辣肉碎、溏心蛋、紫菜、蔥花、韭菜、竹筍、紫菜碎、生蒜、魚粉及小麥麵…真係超豐富!個人覺得最正係叉燒,彈牙,略帶甜味,豬肉味濃重,拌麵食特別正!
✦ 24月熟成芝士撈麵 M HK$99/L HK$109
邪惡之最,一定係呢款芝士撈麵!麵上蓋有一重厚厚嘅24個月熟成芝士,夾起來拌有重重拉絲,真係睇見都心心眼!如嫌太膩,可以加點酸甜嘅玫瑰露果醬,平衡返個油膩感。👍🏻
✦ 明太子忌廉撈麵 M HK$89/L HK$99
小編係明太子fans,所以最愛係呢款撈麵…!
好足料嘅明太子忌廉呢! 鹹香得嚟帶有少少辣,好惹味!為中和忌廉嘅膩感,店家仲有一兜細細嘅秘製香醋,適當加少少,撈麵味道更有層次感呢!
✦ 咖哩炸雞撈麵 M HK$89/L HK$99
咖哩炸雞可以話係日本嘅經典料理,以乾拌麵嘅形式上,效果又幾特別!咖哩汁平均掛喺撈麵上,食上口香濃惹味,感覺不錯。此外,個人覺得炸雞幾正,外香內Juicy,沾咖哩汁食更正!
✦ 沖繩海鹽雪糕 HK$36
呢款沖繩海鹽雪糕真係不得了,我哋一行4人都表示大滿足!店家採用沖繩海鹽及北海道3.7牛乳製作,海鹽嘅鹹味,突出牛奶雪糕嘅香甜幼滑口感,好高質!
✦ 香脆雞翼 HK$36
店家好貼心咁製成單骨雞翼送上,方便食用!味道是ok的,不過相對雪糕,呢款小食就無咩特別。
✦ 餃子(4件) HK$36
餃子皮薄多肉,水準都唔錯,正常發揮。
📍店家傳送門:@kokorohkg
With:@thousandmiles.journal, @hkfood_station, @linggholic
✾分類標籤
#珠遊香港
👆ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ
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🎡味道:4
🎠環境:3.5
🎪服務:3.5
🕌CP值:3.5
(*5為最高分)
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◌ 麺屋こころ
◌ 灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖
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💗ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ
留言 1
安妮亞
good
2022年03月20日14:45
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