燕麥番薯皮蛋撻

食材
番薯 500克
燕麥片 150克
蛋黃 3個
淡忌廉 70毫升
牛奶 70毫升
砂糖 15克
作法:
1 ：

番薯去皮切件
2 ：

隔水蒸熟
3 ：

壓成蓉
4 ：

加入燕麥片
5 ：

拌勻
6 ：

搓成蛋撻外皮狀
7 ：

放入氣炸鍋以160度焗15分鐘
8 ：

將雞蛋、淡忌廉、牛奶和砂糖拌勻
9 ：

過篩
10 ：

注入蛋撻皮內至7成滿
11 ：

繼以氣炸鍋以180度焗10分鐘即成