食材
豬肋條 1000g
廚酒 4茶匙
蒜頭 10g
生抽 20g
叉燒酱 4湯匙
作法:
1 ：
豬肋條洗淨
2 ：
調味料混合
3 ：
豬肋條吸乾水份
4 ：
至少醃1小時 放雪櫃
5 ：
230度 第1次焗 30分鐘
6 ：
230度 反轉 第2次焗 15分鐘
7 ：
230度 再反轉 第3次焗 15分鐘
8 ：
休息至少30分鐘才切開 必看示範： https://youtu.be/UfkgygCpsiA?si=7-zTmsx53L_IFITk
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食材
豬肋條 1000g
廚酒 4茶匙
蒜頭 10g
生抽 20g
叉燒酱 4湯匙
作法:
1 ：
豬肋條洗淨
2 ：
調味料混合
3 ：
豬肋條吸乾水份
4 ：
至少醃1小時 放雪櫃
5 ：
230度 第1次焗 30分鐘
6 ：
230度 反轉 第2次焗 15分鐘
7 ：
230度 再反轉 第3次焗 15分鐘
8 ：
休息至少30分鐘才切開 必看示範： https://youtu.be/UfkgygCpsiA?si=7-zTmsx53L_IFITk
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