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娛樂

跟著日本新生代女神新木優子快閃香港!香港排隊打卡人氣餅店 Bakehouse、初嚐精緻中菜卅二公館!

Harper's BAZAAR HK

發布於 01月03日10:02 • HarpersBazaar.com.hk
▲ HarpersBazaar.com.hk
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日本人氣女星新木優子曾在今年 7 月與山下智久一起訪港為電影《看不見聽不見也愛你》宣傳,短短 3 日大部分只忙於工作。最近新木優子再度到訪香港,亦在個人 Youtube 頻道釋出旅遊 Vlog,同樣只是 3 日的快閃行程,但她這次能夠短暫放下藝人身份,專心做個遊客!這次新木優子的香港之旅以「食」為主,穿梭於大街小巷打卡了多間必食美食店,像是經常大排長龍的麵包店 Bakehouse、Vission Bakery,以及精緻中菜卅二公館都在她的美食地圖上。讓我們跟著新木優子的腳步,看看她還到訪了哪些景點和人氣食店!

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新木優子到過的香港景點:Bakehouse

新木優子以 Bakehouse 展開了香港之旅的第一站,這間「蛋撻名店」幾乎每天都是大排長龍,不僅遊客慕名而來,連本地人也願意花費時間排隊。Bakehouse 由前四季酒店餅廚 Grégoire Michaud 創立,主打各式各樣的手工麵包和烘培食品,當中以酸種蛋撻、牛角包最為受歡迎。

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Bakehouse 自開業後人潮絡繹不絕,主理人 Grégoire Michaud 亦在疫情期間積極擴張店面,目前分別在尖沙咀、銅鑼灣等遊客必逛的鬧區都有分店,而當日新木優子到訪 Bake House 位於中環的分店,一嚐店裡的名物「酸種蛋撻」。

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擁有多年烘培經驗的 Grégoire Michaud 親自為 Bakehouse 設計了食譜,並堅持使用有機法國麵粉,製作出高質同時價格相宜的麵包/烘培點心。而店內人氣商品酸種蛋撻不僅賣相誘人,製作也十分考功夫,撻皮使用了自家製酸種麵團,並融入牛角包的製作技巧,需要多次折疊麵團來打造酥脆口感,內餡蛋香濃郁,口感嫩滑,亦不會過於甜膩。

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新木優子到過的香港景點:Vission Bakery

隨即新木優子便到訪了另一間人氣甜點麵包店 Vission Bakery,由知名曲奇 Cookie Vission 的創辦人主理,店內主打各式酥皮甜品、麵包和冬甩,其中最具人氣的是 Tiramisu 和焦糖布丁口味的酥皮甜點,而這次新木優子也買了多種口味,自己則試了麻糬抹茶,並大讚好食!

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Vission Bakery 位於中環的行人扶手電梯旁邊,麵包散發出來的香氣吸引著遊客和本地人,只要經過這裡便很難錯過它!Vission Bakery 的創辦人在製作上非常認真,不僅使用了不同國家的牛油和優質麵粉,還需折疊 55 層才能那麼鬆脆。

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新木優子到過的香港景點:卅二公館 Mott32

新木優子到訪的第三間食店是卅二公館,一間高級中菜館。卅二公館隱身於渣打銀行的底褲,店內裝修環境優雅奢華,菜式精緻美味,特別是招牌菜北京片皮鴨,則讓新木優子非常驚艷。另一款深得新木優子心的菜式是石榴西米露甜品,更成為她強烈推薦的餐點!

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卅二公館現時由行政主廚李文星師傅坐鎮,他擅長將西方的烹調方式融入中式粵菜,與餐廳的風格非常符合。除了北京片皮鴨之外,卅二公館也有其他特色菜式,像是以頂級黑毛豬所烹調而成的叉燒也很值得一試,肉質嫩滑,香氣十分,絕對是不容錯過的菜式。

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新木優子到過的香港景點:Little Bao

來到第二天的行程,新木優子首站來到主打中式漢堡的 Little Bao,餐廳由 2017 年亞洲最佳女廚師周思薇 May Chow 所創立,以中菜結合西式漢堡打造屬於香港獨有的中式漢堡包,當中招牌豬腩餡的、炸三黃雞的漢堡都是餐廳必點,

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這次新木優子也點了 Little Bao 最具人氣的這兩款漢堡,並品嚐了特色的雪糕包,冷熱結合非常刺激,新木優子也稱讚 Little Bao餐點美味,而她個人則比較喜愛炸三黃雞漢堡。

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Little Bao 在 2013 年成立,但現時位於中環的總店外仍不時有排隊用餐的人潮,可見餐廳的漢堡的確非常值得嘗試。Little Bao 不止餐點美味、創新,餐廳門口的 Logo 也非常搶眼,是打卡的好地方。

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新木優子到過的香港景點:Halfway Coffee

最後一站,新木優子來到位於上環的懷舊咖啡店 Halfway Coffee 半路咖啡,門外的裝修看似普通,但走進店內就能發現一片新天地,店主熱衷收集懷舊杯子,而 Halfway Coffee 中便有一片「杯牆」,放滿他的珍藏。

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片中,新木優子品嚐了店內的龍眼蜜咖啡,並用上了「萬壽無疆」的杯碟和花蕊懷舊杯子,充滿中式元素的杯子與咖啡相互碰撞下顯得別有一番風味。而首次到訪 Halfway Coffee 的新木優子也稱讚店內的杯碟十分可愛。

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新木優子到過的香港景點:打卡壁畫

除了探訪不同的美食店,新木優子也在香港街頭走走停停,打卡漂亮的景色。其中中上環一代有不少街頭藝術,壁畫更是隨處可見,吸引了不少遊客到此打卡,新木優子也不例外,她更到前 SMAP 成員香取慎吾創作的壁畫前合照,留下她漂亮的身影。

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作為日本的新生代女神,同時是模特兒出身的新木優子在影片中亦有介紹自己的每日穿搭,在首日的行程中她穿上花蕊圖案的背心長裙,內裏搭配白色內搭顯得清新自然,而鞋子則選擇了短靴,增加一絲型格氣質,同時新木優子也非常擅長以飾物來點綴造型。

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留言 4

  • ManMan
    地庫……
    01月04日05:48
  • eru
    睇完都想去,可能因為我幾鍾意睇佢,國家成日講軟實力真係唔知幾時至追到。香港正府就算吧啦仲係廟街尹光。
    01月03日14:53
  • WaIHo™
    卅二公館隱身於渣打銀行的底褲 What??
    01月03日12:19
  • CC
    旅發局要搵人宣傳香港就應該搵呢種
    01月03日10:44
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