東海朗廷酒店廷廊的裝潢每次都吸引我的視線,classy的風格、超高樓底,下午的時候還有live music,確實是很舒服的一個地方,最近餐廳還與Fendi合作,推出期間限定下午茶☺️
鹹點
🔹冷醃三文魚,香檸檬,柑橘,酸奶油
🔹阿拉斯加蟹,芒果,羅勒,意式白醋珍珠
白醋珍珠咬下酸味撞到蟹肉上把蟹肉的鮮味帶出來,芒果的果甜也是剛剛好❤
🔹法式烹飪肥肝醬,焦糖橙丁
這個肥肝的鹹味特別突出,吃到一半有酸酸甜甜的焦糖橙丁平衡了味道,很有記憶點。
🔹煙薰胡蘿蔔,雞蛋碎
平常吃的三文治換成這款顏色鮮豔的鹹點,味道很柔和,蛋香鮮明。
甜點
🔹羅勒與青檸蛋糕
🔹香草與草莓蛋糕
🔹黑芝麻與柑橘
這款蛋糕的黑芝麻味特別濃郁,豆腐芝士蛋糕濕潤綿密,中間夾了一些柑橘混合物,酸甜不膩。
🔹桂花與杏桃
桂花奶油柔和中帶清香,和甜甜的杏桃果餡很搭配,整體不會太強烈,很適合配花茶。
🔹檸檬司康,提子司康
鬆餅做得不錯,鬆軟度適中,帶濃濃牛油香,喜歡提子司康有很多提子,自制草莓果醬夠新鮮,好吃😋
下午茶搭配多款特色花茶,這次點的是玫瑰白牡丹,香氣濃郁入口比較清柔,很適合餐廳的氛圍和這份下午茶的整體感覺呢。
📍「Fendi Casa Afternoon Tea」
📍地址:深圳市福田區深南大道7888號東海朗廷酒店廷廊(地鐵1號線車公廟地鐵站B出口)
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留言 1
睇好後市
社會上有⼀群惡力推動港人不留港消費😎
05月03日09:22
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