EP12：香港製造海味大師 享受多倫多悠閒生活 《李錦記呈獻：他鄉的煮人》｜FULL｜陳淽菁｜港式茶餐廳｜移民港人｜HOY 77

世界咁大，何不襯年輕出外闖一闖呢？喺1991年人稱「油脂」嘅海味師傅蕭雄光，下定決心去到多倫多發展佢嘅廚藝生涯。三十年後己經成為咗多倫多一間賭場酒家擔任行政總廚。佢炮製嘅花膠、海參、鮑魚都成為餐廳招牌菜之一。
去到陌生環境生活，真係需要重大考慮同決心，但蕭雄光師傅隨遇而安嘅性格令佢好快適應新生活，更讚嘆多倫多生活悠閒，如果喺香港生活有五分開心，咁多倫多就有八分。
餐廳：大龍蝦 Jumbo Lobster
9019 Leslie St, Richmond Hill, ON L4B 4A3, Canada
漁樂軒 Fishman Lobster Clubhouse Restaurant
4020 Finch Ave E, Scarborough, ON M1S 3T6, Canada
新瑞華海鮮酒家 Sun Sui Wah Seafood Restaurant
888 Durham Live Ave, Pickering, Ontario L1W 3R6, Canada
《李錦記 呈獻：他鄉的煮人 》HOYTV足本重溫傳送門：https://hoy.tv/title?id=27807
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Lee Kum Kee Present : Hong Kong Chef's Culinary Adventures
3月31日起｜星期一至五晚 8:30｜HOY77
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