蓮子芯茶　先聞後飲助心神安定　體質虛寒不宜｜中醫茶飲食譜

心靜自然涼，飲食亦可幫助達至「心靜」。香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑教路，自製焗蓮子芯茶，苦入心經，蓮子芯味帶苦澀，有助心定。留意，體質虛寒、易肚瀉、手腳冰冷、容易發冷的人不宜飲用。

蓮子芯茶

材料：蓮子芯 5至10粒、新茶茶葉（如香片、鐵觀音、龍井等）適量、水適量

製法：蓮子芯及茶葉放在杯中，然後加熱水焗十多分鐘，即成。

中醫貼士：蓮子芯宜選用鮮綠色較佳，蓮子芯茶可先聞後飲，借助香氣使心神安定，飲茶時可含在嘴裏慢慢吞下，感受微微的苦澀味。

註：各人身體狀況不同，如有疑問，宜先向註冊中醫或家庭醫生查詢。

文：何芍盈

心靜、養心貼士 ：

心靜自然涼 中醫：心神安定人舒暢【附3招心靜方法】

心靜自然涼 精神科醫生：打機、聽歌、靜觀助放鬆

中醫茶飲 ：竹蔗茅根馬蹄水 助清心火、入靜安定

更多食譜︰bit.ly/3aHJ3bR

更多Hot Pick：link.mingpao.com/43932.htm