葵廣小店生存嘅門檻真係越黎越高,以前係葵廣掃街,都係食下Pancake篤下魚蛋咁,估唔到而家隱藏咁多高手,連鮮熬嘅濃厚蝦湯拉麵都有,聽講仲要係由Omakase師傅開。
呢間小店鋪頭細細,專注做好蝦湯拉麵,招牌湯底主要用紅蝦同蝦頭熬成,聽聞用成超過300隻蝦熬幾個鐘,而且掃街小店特別抵食,比起平時拉麵係接近一半價錢。
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🦐海老櫻花蝦湯拉麵 ($59)
🦪海の幸牡蠣蝦湯拉麵 ($78)
1️⃣用咁多隻紅蝦熬湯,當然非常濃郁,睇片剩係睇個樣都見到,鮮甜得黎飲落舒服,真係會忍唔住飲哂個湯。
2️⃣按款式有成3至5隻紅蝦,非常鮮甜,仲有得配其他海鮮,呢個價錢真係超抵,當然麵底唔係咩手工拉麵,但都夠哂掛湯,掃街黎講已經超水準。
🥘蝦籽醬爆炒嘻嘻哈哈 - 卜卜蜆&紅蝦 ($65)
除咗蝦湯拉麵,當然有唔少掃街小食,呢款爆炒紅蝦同卜卜蜆,用秘製蝦籽醬爆香,惹味香口又帶蝦籽鮮味。
🍝哈哈哈蝦籽冷麵 ($45)
🥓泰式冬陰功炒腸粉 ($30)
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X2劉住您 @lauchulei_x2
🗺️葵芳葵富路7-11號葵涌廣場2樓2018號舖
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