SOMMLUNCH‧ 置地文華東方酒店新Menu

早前同友人餐聚，試咗置地文華東方酒店SOMM新出嘅午餐，質素極高，人均才$4-600左右，以中環價嚟講性質比高！

SOMMLUNCH分2 Courses（$498）或3 Courses（$598)，可視乎食量或喜好揀多揀少，個人係覺得份量頗大，即便2 Courses都夠我食！😆

\ A La Carte /
✦ Aka Uni French Toast
初初以為會好肥膩，不過原來非常鬆化同埋鮮甜！法式吐司外脆內軟熟，連埋新鮮嘅海膽，中間仲有秘製醬，細細件，食完反而好開胃！

✦ Grilled Octopus
咁粗大嘅八爪魚，都可以整得咁軟熟彈牙，好驚喜！感覺主廚係有做過熟成功夫！ 我鍾意佢個汁醬辣辣地， 連洋蔥一齊食更惹味！

✦ The Beef Charsiu
第一次嘗到牛肉叉燒，亦係餐廳嘅招牌前菜之一。牛肉整叉燒難度高好多，因為不似傳統豬肉咁，可整到全熟，要在生熟之間，做到叉燒嘅外脆微濃好難！個人覺得食第一件係好香口甜美，不過多食一兩件就開始覺得膩，要食伴碟嘅辣椒仔及乾身少少嘅酒解膩。係好食，不過比較適合幾個人share，一人一件。

SOMMLUNCH

\ Starters /
✦ Freshly Shucked Oyster
前菜我揀咗生蠔，好肥美鮮甜！點酸酸地嘅檸檬香草汁，好fresh！

✦ Shikanoshima Clams
用上日本志賀島蛤蜊，加上由橄欖油同埋昆布煮嘅湯汁，好鮮嫩甜美！

\ Mains /
✦ Yellow Chicken with Black Winter Truffle
朋友點的黑松露黃雞，有幾片即刨新鮮黑松露，同黃雞幾襯！

✦ Toothfish Confit with Haricots Verts
朋友點嘅牙魚，好肥美鮮嫩，賣相好靚。

✦ Gold Snake River Beef
我點了牛，真係超嫩滑！牛肉外脆內嫩，不乏肉香，5成熟掌握得剛好！難得仲無咩血水！加上楓糖醬、烤蔬菜伴點，減膩又可口！

\ Posts /
✦ Abinao Chocolate Souffle with Cacao Sorbet
真係超好食嘅朱古力梳乎里！好濃好濃嘅朱古力！入面仲有熱朱古力漿，不愧係招牌甜品，真心印象難忘！

✦ Chestnut with Poached Williams Pear
對比朱古力梳乎里，呢款栗子撻個印象就淡薄啲，印象中略甜，不過入面有爽甜嘅梨肉，食完不會太膩。

📍店家傳送門：@somm_kinggor

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🎡味道：4.5
🎠環境：4.5
🎪服務：4.5
🕌CP值：4
（*5為最高分）
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SOMM
◌ 中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
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