🍖中環美式餐廳飽嚐份量十足牛扒🐂

Soho區人氣曲奇店旁邊有一家裝潢已經很有美國色彩的餐廳，平日的晚上也是坐滿客人，餐廳內部空間感很足，坐著聊天都很舒服。

🔹11安士黑安格斯平鐵牛扒
作為店的招牌菜式，平鐵牛扒確實令人印象深刻，五成熟的牛肉中間保留到牛肉的肉汁，外層用炭火燒，上桌已經聞到很香的牛味，這個微脆的口感反而中和了一點牛肉的heavy感，可以再塗上特質牛油，入口更香濃。

🔹110安士海鱸魚魚柳
這裡是吃牛扒的名店，沒想到魚也是非常出色，魚肉好滑有魚油香，外皮脆脆的很好咬，用來墊魚的薯蓉味道很香，而且口感綿細，旁邊的菜也特別爽口，吃完超滿足。

🔹香濃忌廉菠菜
菠菜煮得很綿密，和白汁混在一起味道濃郁但不會太過火，奶香去除了菠菜草青味，小小的份量原來很大。

🔹蟹肉龍蝦餅配是拉差蛋黃醬
蟹餅外層很酥脆完全不油，切開裡面有滿滿的蟹肉和龍蝦肉，鹹鮮味充足，而且有些肉汁，直接吃也是很夠味👍🏻

🔹In Love With Rosemary
氣氛好的一晚忍不住點了一杯cocktail，賣相很好看，顏色很吸睛，味道頗清甜酒精不會很濃，很容易入口。

📍Flat Iron Steak SoHo @macellehk
📍地址：中環蘇豪士丹頓街9-11號Shama Soho LG樓
📍營業時間：星期日至四12:00 - 21:30、星期五至六12:00 - 22:00

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