香芋蛋糕「紫」獻給母親
【明報專訊】LUCULLUS龍島為慶祝母親節，特別創作兩款精緻的母親節系列蛋糕。「全盛綻放」是一款粉紫色的香芋麻糬戚風蛋糕，選用台灣芋頭為主要材料，夾心餡為綿滑的香芋蓉慕絲和煙韌麻糬，散發清香的芋頭味，而蛋糕表面則以手工糖花裝飾，漂亮得令人忍不住舉起手機「打卡」！另一款「閃爍光芒」則是蘋果大吉嶺紅茶戚風蛋糕，結合蘋果肉、青蘋果醬、大吉嶺紅茶意式軟芝士忌廉及蘋果果凍，來自蘋果的果酸為蛋糕帶來清新口感！
LUCULLUS龍島
整理：陳麗斯
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【明報專訊】LUCULLUS龍島為慶祝母親節，特別創作兩款精緻的母親節系列蛋糕。「全盛綻放」是一款粉紫色的香芋麻糬戚風蛋糕，選用台灣芋頭為主要材料，夾心餡為綿滑的香芋蓉慕絲和煙韌麻糬，散發清香的芋頭味，而蛋糕表面則以手工糖花裝飾，漂亮得令人忍不住舉起手機「打卡」！另一款「閃爍光芒」則是蘋果大吉嶺紅茶戚風蛋糕，結合蘋果肉、青蘋果醬、大吉嶺紅茶意式軟芝士忌廉及蘋果果凍，來自蘋果的果酸為蛋糕帶來清新口感！
LUCULLUS龍島
整理：陳麗斯