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生活

大澳花燈節2021｜大澳一日遊行程推介：必掃美食＋漁村色彩打卡牆＋棚屋景色

Sundaykiss

更新於 2021年09月21日10:40 • 發布於 2021年09月17日02:50

大澳花燈節2021 已經開始了！今年大澳掛上逾1800個手繪燈籠，非常壯觀！除了觀花燈，大家可以計劃 一日遊行程，掃街吃小食、參觀棚屋、租船出海等，今個假日，帶埋小朋友到大澳感受中秋的漁鄉風情啦！

原文刊於：新假期

大澳花燈節 2021 一日遊必去行程推介！

大澳，香港碩果僅存的水鄉，更享有東方威尼斯的美譽。 緊緊相連的水道、縱橫交錯的橋樑、傳統的水上棚屋、 穿梭往來的舢板船、民風純樸的居民、掃街美食、 地道風味菜餚，構建成一幅寧靜又獨特的水鄉風情畫。 今期就帶大家發掘大澳不為人知的美好， 趁假日前來，重拾昔日時光。

逾1800個手繪紙燈籠

由民間組織「大澳非茂里」及「香港開⼼D」舉辦的大澳花燈節踏入第4年，全條吉慶街已掛上七彩繽粉的手繪燈籠，全都是由街坊、義工合力繪製及佈置，共逾1800個，非常壯觀，充滿中秋節氣氛，晚上點燈更是美麗！

不過，主辦機構宣布9月11日的花燈節巡遊、開幕儀式，及9日12日嘅秋月音樂祭取消，另外今年花燈節的主辦單位為了不要影響大澳人的生活將不會在9月21、22、27及28日亮燈。但花燈依然會於30日前其他日子，每晚的6點半亮起！而所有花燈繪畫工作坊及攝影體驗之旅如常舉行。

【大澳水鄉花燈節2021】Tai O Lanterns Festival 2021
｜活動時期｜
8月-10月.2021

｜⼿繪畫花燈⼤會｜體驗團及⼯作坊｜
8月-9月.2021

丨亮燈日期及時間｜
11.9.2021 – 30.9.2021 (6:30-9:00pm）

｜攝影比賽頒獎禮及相展｜分享會
10月（時間丶地點待定）

（圖片來源：bonbonching@IG）
（圖片來源：bonbonching@IG）
（圖片來源：bonbonching@IG）
（圖片來源：bonbonching@IG）
（圖片來源：bonbonching@IG）
（圖片來源：bonbonching@IG）
（圖片來源：bonbonching@IG）
（圖片來源：bonbonching@IG）
（圖片來源：bonbonching@IG）
（圖片來源：bonbonching@IG）

大澳花燈節2021
地址：大澳吉慶前街
亮燈時間：晚上6:30-9:30
活動日期：即日至9月尾

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8大必去行程

  • 1. 3D 錯視壁畫！ 重現大澳文化
  • 2. 買手信！土炮蝦醬 + 生曬鹹魚
  • 3. 香港版貓村！巧遇貓星人出沒
  • 4. 向虎山行！俯瞰大澳水鄉景色
  • 5. 必掃美食！邊走邊吃
  • 6. 走向世界的棚屋Cafe
  • 7. 玻璃屋歎茶 在地食材Afternoon Tea
  • 8. 在地味道 漁鄉籠仔飯＋炭烤燒鵝

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1. 3D 錯視壁畫！ 重現大澳文化

大澳保留著昔日的漁鄉風情外，最近新增壁畫更為這裡添上豐富色彩，給人一種煥然一新的感覺。由大澳非茂里聯同大澳鄉事委員會，與香港歷史文物保育建設合作，舉辦大澳藝術活化計劃「 一壁一畫一故事 」，為大澳進行活化，於區內不同角落畫上大澳風景、街坊日常，盡顯漁村色彩。最吸睛的必數位於大澳鄉事 委員會的巨型壁畫，圖案由牆身連接至地上，構成3D 錯視感，勾畫出居民的生活交點滴及大澳文化，形象栩栩如生，也有不少遊客專程來打卡留念！

大澳街頭滿布色彩繽紛的壁畫，最啱打卡!（圖片來源：新傳媒資料庫）
大澳街頭滿布色彩繽紛的壁畫，最啱打卡!（圖片來源：新傳媒資料庫）
壁畫由本地藝術家、義工及外國藝術家所繪製，創作靈感源於大澳居民的日常生活。（圖片來源：新傳媒資料庫）
壁畫由本地藝術家、義工及外國藝術家所繪製，創作靈感源於大澳居民的日常生活。（圖片來源：新傳媒資料庫）
位於石仔埗街寶義堂附近的壁畫，就是刻畫了 大澳貓星人的模樣，非常可愛。（圖片來源：新傳媒資料庫）
位於石仔埗街寶義堂附近的壁畫，就是刻畫了 大澳貓星人的模樣，非常可愛。（圖片來源：新傳媒資料庫）

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2. 買手信！土炮蝦醬 + 生曬鹹魚

大澳本為漁鄉不少人都知，就算現在 成為了遊客景點，區內仍保留了不少漁鄉風情，遊走其中，會看到村民在棚屋的情 況，生活感重，提你切勿大聲說話，以免影響街坊。當地居民也愛自家曬海味出來售賣，像鹹魚、蝦乾等海味，還有最出名的蝦醬，可以買來做手信。居民更會下海新鮮活捉海鮮，買來到附近的餐廳炮製，新鮮到不能！

益昌鹹魚海味專家為區內老字唬，其自家製 XO 醬、 蝦醬也是非常有名，是不能錯過的手信！（圖片來源：新傳媒資料庫）
益昌鹹魚海味專家為區內老字唬，其自家製 XO 醬、 蝦醬也是非常有名，是不能錯過的手信！（圖片來源：新傳媒資料庫）
好天的時候，會見到村民晾曬鹹魚，充滿漁鄉色彩。（圖片來源：新傳媒資料庫）
好天的時候，會見到村民晾曬鹹魚，充滿漁鄉色彩。（圖片來源：新傳媒資料庫）
一磚磚的蝦膏，色澤呈淡紅色，散發濃濃鹹香。（圖片來源：新傳媒資料庫）
一磚磚的蝦膏，色澤呈淡紅色，散發濃濃鹹香。（圖片來源：新傳媒資料庫）

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3. 香港版貓村！巧遇貓星人出沒

在大澳街頭，經常有不同的家貓、流浪貓出沒，可以說是香港版貓村。呆萌的貓星人身影，不怕生，有的睡眼惺忪、有的活潑精靈、 有的正在躺在地上曬日光浴，全都非常可愛，貓奴來到，一定心花怒放，想跟貓貓影相，記得要保持距離，不要嚇怕貓咪，就讓動物跟遊人可以和平共處！

貓星人周不時於街頭出沒！樣子趣怪可愛，經常逗得遊人樂不可支。（圖片來源：新傳媒資料庫）
貓星人周不時於街頭出沒！樣子趣怪可愛，經常逗得遊人樂不可支。（圖片來源：新傳媒資料庫）
貓隻穿梭街頭，爬上爬落，相當好動。（圖片來源：新傳媒資料庫）
貓隻穿梭街頭，爬上爬落，相當好動。（圖片來源：新傳媒資料庫）

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4. 向虎山行！俯瞰大澳水鄉景色

想要看到更完整的水鄉景色，可走多幾 步，登上虎山，於山頂上俯瞰大澳風情。路線簡單易行，新手也無難度，於大澳街市出發，沿路經郵局、消防局再直走，便會見到少林寺。按路牌指示走，爬過一道道梯級，就會到達山頂涼亭。山上景色開揚遼闊，大澳美景一覽無遺，更有360度無敵大海景連綿不絕的向前延伸。來回約2小時便可完成，整段路線被紅色的欄杆包圍，走得安心，若是幸運，更能遇上日落美景。

紅色的圍欄相當奪目，看起來夢幻 迷人，美得不像香港。（圖片來源：新傳媒資料庫）
紅色的圍欄相當奪目，看起來夢幻 迷人，美得不像香港。（圖片來源：新傳媒資料庫）
山頂除了可俯瞰大澳水鄉景色外，更可使用涼亭旁 的瞭望鏡，欣賞中華白海豚的身影。（圖片來源：新傳媒資料庫）
山頂除了可俯瞰大澳水鄉景色外，更可使用涼亭旁 的瞭望鏡，欣賞中華白海豚的身影。（圖片來源：新傳媒資料庫）

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5. 必掃美食！邊走邊吃

除了漁鄉風味，其實大澳有不少街頭美食，掃街程度不輸長洲！好似童年回憶中的味道即炸沙翁，亦有傳統炭燒雞蛋仔，更有滑嘟嘟的豆腐花，邊走邊吃最是寫意！

大澳有不少街頭美食，掃街程度不輸長洲！（圖片來源：新傳媒資料庫）
大澳有不少街頭美食，掃街程度不輸長洲！（圖片來源：新傳媒資料庫）

即叫即炸 黃金沙翁

要數大澳名物，大澳餅店的沙翁必定榜上有名，深受一眾遊客歡迎，經常大排長龍。沙翁以麵粉、蛋漿製成麵糰，經高溫炸成金黃色，過程中需不斷翻滾，最後沾上砂糖，看似簡單，實質很考心思。炸好的沙翁呈金黃色，拎上手熱辣辣，形狀圓 渾飽滿，外脆內軟，入口鬆化香甜，表面的砂糖更 增加豐富口感，味道一流。現時要在舊式茶記或是 酒樓才見到沙翁的身影，難得一場來到，當然要重拾懷舊滋味！

 

沙翁 $13 沙翁即叫即炸，外表金黃酥脆， 口感鬆化。（圖片來源：新傳媒資料庫）
沙翁 $13 沙翁即叫即炸，外表金黃酥脆， 口感鬆化。（圖片來源：新傳媒資料庫）
內裡綿密，帶濃濃蛋香。（圖片來源：新傳媒資料庫）
內裡綿密，帶濃濃蛋香。（圖片來源：新傳媒資料庫）
大澳餅店的沙翁深受一眾遊客歡迎，經常大排長龍。（圖片來源：新傳媒資料庫）
大澳餅店的沙翁深受一眾遊客歡迎，經常大排長龍。（圖片來源：新傳媒資料庫）

大澳餅店

地址：大澳吉慶街66號（顯示地圖）
電話：2985 8621
營業時間：星期一至星期日12nn-6pm

手搓炭火茶果糯米糍

位於石仔埗街的鐵皮屋茶果店，門口堆滿柴木為其標誌，茶果及糯米糍都是店主每日新鮮製造，以柴火蒸煮，充滿鄉村風味。茶果 手掌大，皮薄煙韌富口感。甜食有芝麻花生餡，鹹食亦有眉豆做餡，同樣滋味無窮。同場另有糯米糍，大大粒，外皮煙韌軟腍，份量飽 滿，一咬即爆餡。糯米糍有兩款味，花生味加 入椰絲、砂糖，口感豐富，甜度適中；豆沙味 是綿滑紅豆蓉，清幽香甜。但注意茶果及糯米糍數量有限，有時下午4至5時就已賣完，想食就要趁早！

茶果 $8 外皮煙韌有嚼勁，用料毫不吝嗇，內餡滿滿，味道 濃郁。若是不愛甜食，亦可選擇眉豆花生口味。（圖片來源：新傳媒資料庫）
茶果 $8 外皮煙韌有嚼勁，用料毫不吝嗇，內餡滿滿，味道 濃郁。若是不愛甜食，亦可選擇眉豆花生口味。（圖片來源：新傳媒資料庫）
糯米糍 $8 共有花生及豆沙餡兩款 口味，煙韌軟腍的外 皮包囊著滿滿的 餡料，啖啖滋 味！（圖片來源：新傳媒資料庫）
糯米糍 $8 共有花生及豆沙餡兩款 口味，煙韌軟腍的外 皮包囊著滿滿的 餡料，啖啖滋 味！（圖片來源：新傳媒資料庫）
鐵皮屋茶果店，門口堆滿柴木為其標誌。（圖片來源：新傳媒資料庫）
鐵皮屋茶果店，門口堆滿柴木為其標誌。（圖片來源：新傳媒資料庫）

 

茶果財

地址：大澳石仔埗街106號地下（顯示地圖）
電話：從缺
營業時間：不定時

原始石磨 凍涼豆腐花

炎炎夏日，最好來一碗冰涼透心的豆腐花。車站豆腐花是大澳街坊的至愛，原店在巴士總站附近，十多年前搬到內街，是不少街坊的 hidden gem。豆腐花每日新鮮製成，帶有淡淡的豆味，入口滑嫩，加入黃糖更把味道提升至另一層次，消暑必備。豆腐花更可拼其他甜品，像芝麻糊、花生糊等，一次品嘗兩款 味道。

 

站豆腐花是大澳街坊的至愛，原店在巴士總站附近，十多年前搬到內街，是不少街坊的 hidden gem。（圖片來源：新傳媒資料庫）
站豆腐花是大澳街坊的至愛，原店在巴士總站附近，十多年前搬到內街，是不少街坊的 hidden gem。（圖片來源：新傳媒資料庫）
豆腐花拼杏仁糊 $18/ 碗 豆腐滑溜，杏仁糊甜而不膩，好吃。（圖片來源：新傳媒資料庫）
豆腐花拼杏仁糊 $18/ 碗 豆腐滑溜，杏仁糊甜而不膩，好吃。（圖片來源：新傳媒資料庫）

車站豆腐花

地址：大澳永安街57號（顯示地圖）
電話：2985 5318
營業時間：星期一至星期日 12nn – 6pm

逐份炭燒 人龍雞蛋仔

大澳街市附近有一店子布滿長長的 人龍，原來是炭燒雞蛋仔。有別一般的雞 蛋仔，沒有花巧的味道，店子忠於傳 統，只售經典原味雞蛋仔。即燒雞蛋仔散發濃濃蛋香，亦帶有微微炭燒風味，表面黃金香脆，內裡軟綿濕潤，味道誘人，遊客最愛。但由於只得一個炭爐，想要食到美味的雞蛋仔就要耐心等候了。

炭燒雞蛋仔 $23 雞蛋仔即叫即製，外脆內軟， 口感厚實軟綿，帶濃郁蛋香。（圖片來源：新傳媒資料庫）
炭燒雞蛋仔 $23 雞蛋仔即叫即製，外脆內軟， 口感厚實軟綿，帶濃郁蛋香。（圖片來源：新傳媒資料庫）
由於只得一個炭爐，想要食到美味的雞蛋仔就要耐心等候了。（圖片來源：新傳媒資料庫）
由於只得一個炭爐，想要食到美味的雞蛋仔就要耐心等候了。（圖片來源：新傳媒資料庫）

大澳華記香脆雞旦仔

地址：大澳石仔埗街121號地下（顯示地圖）
電話：從缺
營業時間：不定時

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6. 走向世界的棚屋Cafe

位於大澳最熱鬧的吉慶街，有一間榕樹頭 cafe， 店子小小，驟眼一看，盡是琳瑯滿目的民族精品，但其實內有乾坤， 穿過零售區，店後露台藏著幾張用餐桌，更可以飽覽大澳水鄉景色， 在此環境下用餐，無限寫意，不論是打卡或是放鬆 chill 一 chill，也非常適合。 不說不知，原來這間小店曾走向世界，去年被 Netflix 節目改造， 此刻的氣質小店，才會出現在大家眼前。此外，早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝，大家不妨去朝聖一下！

 

大澳榕樹頭cafe最近因參與了Netflix自家製節目《海景餐廳急救隊》（Restaurants on the edge）而人氣急升。（圖片來源：新傳媒資料庫）
大澳榕樹頭cafe最近因參與了Netflix自家製節目《海景餐廳急救隊》（Restaurants on the edge）而人氣急升。（圖片來源：新傳媒資料庫）
露台坐位景色一流，可以一邊飽覽大澳水鄉景色，一邊用餐，無限寫意。（圖片來源：新傳媒資料庫）
露台坐位景色一流，可以一邊飽覽大澳水鄉景色，一邊用餐，無限寫意。（圖片來源：新傳媒資料庫）
大澳榕樹頭cafe由港人情侶Cliff及Charlene所開設，開業至今已有6年。（圖片來源：新傳媒資料庫）
大澳榕樹頭cafe由港人情侶Cliff及Charlene所開設，開業至今已有6年。（圖片來源：新傳媒資料庫）
早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝。（圖片來源：ViuTV）
早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝。（圖片來源：ViuTV）
早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝。（圖片來源：ViuTV）
早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝。（圖片來源：ViuTV）
早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝。（圖片來源：ViuTV）
早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝。（圖片來源：ViuTV）

坐棚屋小露台 慢活半天

餐廳現時成為了大澳景點之一，除了 可以買一些公平貿易的精品做手信，也可 到店後的棚屋露台 Hea 一下，呷杯茶、吃件cake，看看舢板船穿梭在水道及棚屋 間，風景獨一無二，也可以暫時避開了大街的人潮。

店子現提供雞翼、意粉、沙律、蛋糕等輕食，均是Cliff和Charlene 兩口子親自炮製，會因應食材和時令，不定時更新餐單。必推牛油果菠菜醬意粉，意粉煙韌彈牙，混合牛油果與菠菜醬，加入松子仁增加果仁香，啖啖滋味，素食人士亦可享用！招牌椰子凍撻亦是必試，入口散發陣陣椰子香，味道清幽香甜，加上使用天然椰子，無添加人造香料，健康美味。飲品方面，除了荔枝薄荷梳打、雜莓奶昔等特色飲品，另有越南手沖咖啡，香味濃郁醇厚，略帶苦澀回甘，咖啡愛好者要試！

提提你，店子營業時間不穩定，建議大家提早致電 店舖查詢營業時間。

油果菠菜醬意粉 $98 意粉煙韌彈牙，混合牛油果與菠菜醬， 加入松子仁作點綴，啖啖滋味。（圖片來源：新傳媒資料庫）
油果菠菜醬意粉 $98 意粉煙韌彈牙，混合牛油果與菠菜醬， 加入松子仁作點綴，啖啖滋味。（圖片來源：新傳媒資料庫）
香草雞翼 $45 雞翼醃味適中，迷迭香、黑椒味道濃郁，惹味非常。（圖片來源：新傳媒資料庫）
香草雞翼 $45 雞翼醃味適中，迷迭香、黑椒味道濃郁，惹味非常。（圖片來源：新傳媒資料庫）
荔枝薄荷梳打 $42 炎熱天氣，當然要來杯冰涼飲品。梳打加入新 鮮薄荷葉及大量荔枝果肉，味道清甜開胃。（圖片來源：新傳媒資料庫）
荔枝薄荷梳打 $42 炎熱天氣，當然要來杯冰涼飲品。梳打加入新 鮮薄荷葉及大量荔枝果肉，味道清甜開胃。（圖片來源：新傳媒資料庫）
椰子凍撻 $45 使用天然椰子，無添加人造香料，味 道香甜，帶陣陣椰子香。餅底加入了 小量果仁，咬落口感豐富。（圖片來源：新傳媒資料庫）
椰子凍撻 $45 使用天然椰子，無添加人造香料，味 道香甜，帶陣陣椰子香。餅底加入了 小量果仁，咬落口感豐富。（圖片來源：新傳媒資料庫）
雜莓Smoothie $42 以乳酩、牛奶，混合紅莓、藍莓、黑 加侖子等雜莓打成，smoothie 質感濃 稠，入口順滑，甜而不膩。（圖片來源：新傳媒資料庫）
雜莓Smoothie $42 以乳酩、牛奶，混合紅莓、藍莓、黑 加侖子等雜莓打成，smoothie 質感濃 稠，入口順滑，甜而不膩。（圖片來源：新傳媒資料庫）

大澳榕樹頭

地址：大澳吉慶街68號地下（顯示地圖）
電話：6999 8213
營業時間：星期六、日及公眾假期 12nn – 8pm
Facebook：Tai O Banyan Tree 大澳榕樹頭

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7. 玻璃屋歎茶 在地食材Afternoon Tea

大澳並非只有地道美食及小店，想再 chill 一點，可到大澳文化酒 店的Tai O Lookout，餐廳以木系設計為主調，設落地玻璃，採光一 流，窗口位更有一覽無際大澳水鄉景色，無比療癒，最啱打卡。

大澳文化酒店前身是大澳警署，被列為二級歷史建築， 於2009年作活化，2012年正式開幕。（圖片來源：新傳媒資料庫）
大澳文化酒店前身是大澳警署，被列為二級歷史建築， 於2009年作活化，2012年正式開幕。（圖片來源：新傳媒資料庫）
餐廳被樹木所包圍，於此用餐，猶如置 身於大自然中，環境靜謐，相當夢幻。（圖片來源：新傳媒資料庫）
餐廳被樹木所包圍，於此用餐，猶如置 身於大自然中，環境靜謐，相當夢幻。（圖片來源：新傳媒資料庫）
天台原身為看守塔 ( Lookout )， 餐 廳 保 留其名，更加入大澳名字，改為Tai O Lookout。除了保留舊有的建築風格 外，更增添現代化設計，典雅又復古。（圖片來源：新傳媒資料庫）
天台原身為看守塔 ( Lookout )， 餐 廳 保 留其名，更加入大澳名字，改為Tai O Lookout。除了保留舊有的建築風格 外，更增添現代化設計，典雅又復古。（圖片來源：新傳媒資料庫）
周末周日或假期前來，可試具有大澳特色的下午茶套餐，地道又有新意。（圖片來源：相關機構提供）
周末周日或假期前來，可試具有大澳特色的下午茶套餐，地道又有新意。（圖片來源：相關機構提供）

Tai O Lookout

地址：大澳石仔埗街大澳文物酒店1樓（顯示地圖）
電話：2985 8383
營業時間：星期一至日8am – 8:30pm
平均消費：$200/ 位
備註：設加一、收現金及信用卡

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8. 在地味道 漁鄉籠仔飯＋炭烤燒鵝

來到大澳，當然要一試大澳風味菜式！橫水渡小廚，算是當地名店，有兩個舖位，主店樓高3層，位於吉慶街「 關帝古廟 」、「 天后古廟 」的旁邊，牆身更有七彩繽紛壁畫，遠遠就可以看到，絕不會錯過。而對面 的分店則是地舖，景色較佳，可望到水鄉風情。店內沒有華麗的裝修，走貼地樸實路線，反而更有親切感。

橫水渡小廚，算是當地名店，有兩個舖位，主店樓高3層，位於吉慶街「 關帝古廟 」、「 天后古廟 」的旁邊。（圖片來源：新傳媒資料庫）
橫水渡小廚，算是當地名店，有兩個舖位，主店樓高3層，位於吉慶街「 關帝古廟 」、「 天后古廟 」的旁邊。（圖片來源：新傳媒資料庫）
分店有大帳幕，行出去可看到水道。（圖片來源：新傳媒資料庫）
分店有大帳幕，行出去可看到水道。（圖片來源：新傳媒資料庫）

 

餐廳主打海鮮及小炒，多個菜式更用上了大澳當地食材入饌，像蝦醬、鹹魚乾等，極具本地特色。必試 店中四大招牌菜，其中鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯，以荷葉墊底，鋪上白飯，加上蝦乾、鹹魚乾、白飯魚、吊筒、 銀魚仔、鹹鮮魚、蝦醬豬頸肉等配料蒸10分鐘，最後淋上大澳特產蝦醬即完成，飯底吸收了荷葉的清香，粒粒分明，上層的海味、海鮮的精華，又滲進了飯中，十分好吃。配料蝦醬豬頸肉，肉質彈牙爽口，帶陣陣鹹香，加上店家採用淡口蝦醬，因此不會過鹹，拌飯吃一流！

鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯 $178 材料包括蝦乾、吊筒、鹹鮮，充滿 大澳水鄉特色，且市區少見，不少 遊客都特意慕名前來一嘗（圖片來源：新傳媒資料庫）
鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯 $178 材料包括蝦乾、吊筒、鹹鮮，充滿 大澳水鄉特色，且市區少見，不少 遊客都特意慕名前來一嘗（圖片來源：新傳媒資料庫）
籠仔飯用上了蝦醬、鹹魚乾等 大澳本地特產，相當足料。（圖片來源：新傳媒資料庫）
籠仔飯用上了蝦醬、鹹魚乾等 大澳本地特產，相當足料。（圖片來源：新傳媒資料庫）

至於其他三款招牌菜，就是燒鵝、墨魚餅及椒鹽豆腐。燒鵝以傳統炭爐烤製，市區買少見少，入口帶有濃郁煙燻 味，皮脆肉嫩，油香十足，肉汁充盈。金黃色的香煎墨魚餅，也是新鮮墨魚打成，外形厚實飽滿，每個都脹卜卜，肉質爽 彈，咬下去更食到有粒粒墨魚，味道鮮甜，沾醬汁食，酸甜開胃。其他菜式亦有驚喜，避風塘茄子以辣椒、炸蒜等爆 炒，香辣惹味，茄子香口嫩滑，釀有墨魚滑增加口感，層次豐富。

小店為區內長龍店，每到假日更座無虛席，各位想食就要早點到或提早預約了！

風塘富貴黃金釀茄子 $158 港人最愛的避風塘口味，香辣刺 激，令人食慾大增，內釀墨魚滑，增 加爽彈口感。（圖片來源：新傳媒資料庫）
風塘富貴黃金釀茄子 $158 港人最愛的避風塘口味，香辣刺 激，令人食慾大增，內釀墨魚滑，增 加爽彈口感。（圖片來源：新傳媒資料庫）
脆皮椒鹽豆腐 $95 香脆內嫩滑，配上炸蒜 食，惹味可口。（圖片來源：新傳媒資料庫）
脆皮椒鹽豆腐 $95 香脆內嫩滑，配上炸蒜 食，惹味可口。（圖片來源：新傳媒資料庫）
香煎墨魚餅 $138 炭烤燒鵝（例牌）$158 帶有濃郁煙燻味，皮脆肉嫩， 油香十足，啖啖滋味。 外皮黃金酥脆，啖啖墨魚 肉，非常足料，極具口感。（圖片來源：新傳媒資料庫）
香煎墨魚餅 $138 炭烤燒鵝（例牌）$158 帶有濃郁煙燻味，皮脆肉嫩， 油香十足，啖啖滋味。 外皮黃金酥脆，啖啖墨魚 肉，非常足料，極具口感。（圖片來源：新傳媒資料庫）
炭烤燒鵝(例牌)$158 帶有濃郁煙燻味，皮脆肉嫩， 油香十足，啖啖滋味（圖片來源：新傳媒資料庫）
炭烤燒鵝(例牌)$158 帶有濃郁煙燻味，皮脆肉嫩， 油香十足，啖啖滋味（圖片來源：新傳媒資料庫）

橫水渡小廚

地址：大澳吉慶前街33號地下（顯示地圖）
電話：2985 8343
營業時間：星期一至五10:30am – 7:45pm;星期六、日及公眾假期10am-8:30pm
平均消費：$250/位
備註：設加一、只收現金

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留言 1

  • Philip P. H. Wong
    我之前去過好多鋪頭都閂門
    2021年09月09日03:31
顯示全部