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生活

西營盤意大利餐廳特色海鮮美饌!薄片小墨魚/紙包海鮮手切意大利麵

ZTYLEZ

更新於 2023年03月03日05:08 • 發布於 2023年03月03日05:06

西營盤有不少特色美食可以發掘,而第三街的意大利餐廳 LucAle 最近以柔和藍、灰色調的全新面貌示人,同時帶來多款新菜式。

LucAle
LucAle

餐廳主打意大利海岸風味的海鮮美饌,例如前菜有配上開心果奶油、藜麥及香脆烤杏仁的「薄片小墨魚」,以及配檸檬泡沫和魚子醬的「Cappelletti 意大利雲吞釀海鱸魚」。

LucAle
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主菜有「香煎海鱸魚」配真空低溫烹調的牛肝菌、特調香辣茄醬和香草奶油,配搭巧妙。「海鮮手切意大利麵」同樣是推介菜式,以摺紙形式包裹食材烹調,龍蝦、大蝦和扇貝伴上新鮮番茄和羅勒醬,帶出鮮味,而「慢煮 24 小時和牛面頰」則以柔嫩和牛配芹菜根泥及焦糖金桔,香濃惹味。

LucAle
LucAle

地址:西環西營盤第三街 100 號 A 地舖
營業時間:(週二至週五)晚上 6 時至 12 時;(週六及週日)中午 12 時至中午 3 時、晚上 6 時至 12 時
電話:3611 1842

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