芒果布丁杯

食材
芒果啫喱粉 2盒
熱水 200 ml
室溫水 280 ml
鮮奶 280 ml
花奶 140 ml
芒果 6個
食譜份量
85 ml 14杯
作法:
1 ：

2 ：

1. 芒果去皮、起肉、切粒（360 g平均放於杯子中，180 g※裝飾用），備用
3 ：

4 ：

1. 啫喱粉溶於熱水中，攪拌至完全溶解後，加入室溫水，拌勻，放涼 2. 加入鮮奶和花奶（必需待啫喱水完全放涼才可加入，可避免啫喱水與奶脂分離，否則容易造成奶塊凝固的情況），拌勻後倒入杯子，放進雪櫃冷藏至凝固
5 ：

1. 將適量的芒果粒放在布丁面作裝飾，即可
6 ：

7 ：

8 ：

9 ：

10 ：

11 ：

12 ：

13 ：