綜合維他命挑選原則、優缺點全解析！ 這類人不宜多吃

【NOW健康 編輯部／整理報導】許多人都會擔心自己平時營養攝取不足，而選擇購買綜合維他命，作為日常營養補充劑，其中綜合維他命的成分多以脂溶性與水溶性維生素為主，有些產品則會添加複方成分，以提供民眾更全面的營養素，不論是外食族、素食者、銀髮族與懷孕及哺乳期的女性都可以補充，但需留意的是，對於某些族群而言，補充綜合維他命後反而會造成身體負擔。究竟綜合維他命成分與優點、缺點有哪些？能改善哪些問題？在進行綜合維他命挑選時又該注意什麼？

綜合維他命成分知多少？ 綜合維他命優點、缺點1次看

綜合維他命成分相當多樣，主要以維生素A、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質、鐵質等營養素所組成。

適當補充綜合維他命優點非常多，一般而言，綜合維他命產品可根據不同的成分，發揮特定功效，並有效改善身體部分不適。舉例來說，「水溶性維生素」如維生素B1和B2，除了可維持身體能量正常代謝外，還能改善身體疲勞，並降低嘴破、嘴角炎的風險，維生素C則有助於傷口癒合，維持牙齒與皮膚正常功能；「脂溶性維生素」如維生素D，主要功能為維持血中鈣磷平衡與骨骼健康，而維生素E不僅能抗氧化，減少自由基產生，還可製造抗體與增進免疫力，以降低患病風險。

然而，服用綜合維他命缺點在於，特定族群可能出現嚴重副作用，其中又以腎臟病患者特別需要留意，由於腎臟病患者的腎臟排水能力會隨著病情進展而變差，若攝取過多水溶性維生素，便可能會因無法順利代謝，使濃度增加，尤其是維生素C這個成分，一旦攝取過多，即可能會造成體內草酸濃度升高，提高腎結石的風險。

因此，腎臟病患者不需額外補充綜合維他命，若真的有相關需求，建議在進行綜合維他命挑選前，可先向腎臟科醫師諮詢過後，再行購買為佳。

綜合維他命該怎麼挑？ 1分鐘搞懂4大綜合維他命挑選原則

不論是青壯年還是老年人，不分男女，只要適量補充綜合維他命，即可補足平時缺乏的營養素，對人體可說是好處多多，但不少人在挑選綜合維他命時，經常會有「綜合維他命劑量愈多，愈能補足體內不足的營養素，而且也更加划算」的迷思，甚至很少查看其原料來源。市面上琳瑯滿目的綜合維他命產品，到底該如何挑選才正確？建議民眾在選購時可以參考以下4個綜合維他命挑選原則：

原則1：選擇來自天然原料的綜合維他命

在挑選綜合維他命時，應先查看其原料來源，由於服用天然來源的綜合維他命對人體來說，較好吸收、無負擔，而且生物利用率也相對偏高，就如同直接食用天然食物一樣，因此在選購時，應避免化學合成的綜合維他命產品，才能吃得健康又安心。

原則2：低劑量、好吸收才是挑選關鍵

不少人會認為綜合維他命應優先選擇劑量愈高的愈好，但事實上並非如此，劑量高可能是因其出自於化學合成的原料，但化學合成的原料原本吸收率就偏低，導致必須以劑量高爭取人體吸收，反而可能會導致代謝較為困難，增加身體負擔。

原則3：通過安全檢驗才可安心食用

在進行綜合維他命挑選時，除了需要注意產品標示的成分來源與劑量外，也應留意是否通過以下認證：

▸ FDA 美國食品藥品監督管理局驗證

▸ ISO22000 食品安全衛生管理驗證

▸SGS 西藥檢驗、重金屬檢驗、塑化劑檢驗、微生物檢驗

▸ A.A. 無人工添加物驗證

▸Clean Label 認證

▸HACCP 認證

原則4：選擇添加複方成分的綜合維他命更能補足全面營養

現代人因生活忙碌經常外食，容易忽略均衡飲食、補足人體所需營養的重要性，因此建議在挑選綜合維他命產品時，應參考是否有複方搭配，如雪蓮、靈芝、葉黃素、番茄紅素等成分的綜合維他命，以更加全面的補充外食缺乏的營養，並增強體質，降低罹患疾病的風險。（文章授權提供／植萃保健家 herbpro.tw）

文字編輯：連慧婷
核稿編輯：陳珍妮

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