太浮誇！用和牛做成刈包？燒肉店推新菜色，一整盒海膽有夠豪華！

父親節快到了各位孝子孝女快帶爸爸來享用美食，還有情人節，有另一半的朋友們，趕快來安排一場浪漫的約會吧！乾杯集團旗下老乾杯、KANPAI CLASSIC以「傳統新玩意」與「奢華海味」兩項概念，推出多樣新菜，不僅將北京烤鴨、刈包、鰻魚米糕等傳統美食結合日澳和牛蹦出全新滋味，更為炎炎夏日推出3款超奢華海味經典釜飯，同時也將於8/3至8/22推出豪華和牛節慶大餐，讓要過節的你可以大口吃肉，爽吃美食！

此次老乾杯以「北京烤鴨」經典料理，結合高等級日本和牛，打造出「北京烤鴨風味和牛捲」，承襲北京烤鴨在餅皮抹上甜麵醬的傳統作法，搭配以特製蒜泥烤肉醬調味、烤至表面微焦上色的日本和牛，再加入清爽的蔥白段，黃瓜條增添爽脆口感，這樣創新的口感，絕對要來吃吃看。

KANPAI CLASSIC限定新菜則以有「台式漢堡」之稱、台灣代表性傳統小吃「刈包」結合澳洲和牛，開發出「澳洲和牛刈包」，以蠔油、清酒、蜂蜜等食材燉煮出軟嫩口感的和牛叉燒，搭配酸高麗菜、宜蘭青蔥、香菜、核桃，並將蒸好的餅皮上塗抹顆粒花生醬與酸瓜番茄松露醬，使得風味更加有層次，也提升了台式刈包的細緻度。

到老乾杯與KANPAI CLASSIC必點的日本傳統釜飯料理，採用特製高湯與北海道產七星米現點現做，此次也以台灣喜宴經典菜色「鰻魚米糕」為靈感發想，將和牛牛筋滷煮出傳統的滷肉風味與醬燒的蒲燒鰻，打造出海陸雙享的「鰻魚和牛釜飯」。這次經典釜飯推出三款超奢華海味，特別主打鋪滿一整盒日本赤海膽的「黃金海膽釜飯」，還有日台美味結合、清爽韻味的「逸品烏魚子釜飯」與品嚐粒粒鮮甜飽滿的「特盛鮭魚卵釜飯」。

同時，KANPAI CLASSIC也推出「和牛寶盒」，以和牛生牛肉搭配海膽、鮭魚卵、魚子醬、天使紅蝦，堆疊出如一顆顆五彩鑽石般的視覺，可單吃、搭配奶油烤吐司或林屋海苔3種吃法；一次可品嚐8種頂級食材風味的「和牛握壽司盛盒」，也特別改版將甜糯口感的紋甲花枝與以昆布醃漬、帶有清香海味的天使紅蝦加入其中，可品嚐到薄片和牛分別搭配義大利魚子醬、烏魚子、炙燒星鰻、紋甲花枝、鹿兒島青甘魚、西班牙伊比利豬、昆布醃漬紅蝦、車海老，共8款鮮美滋味的握壽司組合。

此外，老乾杯與KANPAI CLASSIC於8/3至8/22日獻上「父親節＆七夕雙人套餐」，老乾杯集結限定熟成冷藏牛舌、鮭魚松葉蟹和牛壽司、日本和牛牛排、和牛春捲、本日和牛姿切、紛雪燒等佳餚，能一次品嚐到8種和牛美味；KANPAI CLASSIC則可同時享受到澳洲和牛燒肉與生牛肉料理，像是北海道海膽紅蝦和牛手捲、搭配3種佐料的本日和牛三種盛合，以及和牛刈包、紋甲花枝握壽司與逸品烏魚子釜飯3款新品也都能品嚐得到！滿滿的美食，現在就帶上爸爸或是自己的另一半來好好慶祝吧！