膏蟹｜食膏蟹3部曲 食「盡」蟹膏蟹肉
膏蟹在9月底至10月中當造最肥美，如何食「盡」蟹膏蟹肉，可參考以下食膏蟹3部曲：
1. 先吃蟹蓋的膏：揭起蟹蓋，取掉蟹腮。宜用茶匙刮蟹膏出來吃。
2. 再食蟹身的膏：蟹身中間部分含豐富蟹膏。揭起蟹腹時，若有蟹膏黏在其上，可用牙籤挑出蟹膏來吃。
3. 吃蟹其他部分的蟹膏、蟹肉。
資料來源：明報
膏蟹 美食情報：
米芝蓮食府著數情報：
美食情報：bit.ly/3l4Cq64
更多Hot Pick：link.mingpao.com/43932.htm
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膏蟹在9月底至10月中當造最肥美，如何食「盡」蟹膏蟹肉，可參考以下食膏蟹3部曲：
1. 先吃蟹蓋的膏：揭起蟹蓋，取掉蟹腮。宜用茶匙刮蟹膏出來吃。
2. 再食蟹身的膏：蟹身中間部分含豐富蟹膏。揭起蟹腹時，若有蟹膏黏在其上，可用牙籤挑出蟹膏來吃。
3. 吃蟹其他部分的蟹膏、蟹肉。
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