電療癌友100%現口腔黏膜炎 3大免疫營養品補足免疫力丨臨床腫瘤科謝耀昌醫生

對癌症病人來說，免疫治療並不陌生，意指利用自身免疫系統去攻擊癌細胞，毒性比較少，副作用比較溫和，是近年癌症治療的一大突破。至於營養，即每天人體從食物之中所吸收的能量，用來維持身體機能的必須品。那麼免疫營養又是甚麼呢？是治療還是營養品?適合甚麼人使用？今天就為大家好好介紹何謂免疫營養。

根據歐洲營養指南(ESPEN)建議：Omega 3，精胺酸，核苷酸三大營養素都被統稱為適合癌症病人使用的免疫營養品。它們並非藥物，卻對癌症病人在治療前後都有所幫助。

三大免疫營養品

魚油所含的Omega-3脂肪酸，可以減少發炎因子生成，減輕癌細胞所引起的發炎反應。

精胺酸可以活化免疫細胞，製造足夠受損組織所需的膠原蛋白，幫助修補傷口。 精胺酸亦可說成免疫細胞的能量來源，有助於維持免疫功能。

核苷酸能增進免疫細胞的數量與成熟分化，有助對抗癌細胞，亦可以加速免疫細胞分裂增生，促進組織修復，飲食中補充核苷酸可以增加腸道絨毛高度，黏膜蛋白等等。

臨床研究顯示，免疫營養能有效減低電療及化療期間患者身體的炎症，減低頭頸癌患者在電療時出現口腔黏膜炎的機會。
根據歐洲腫瘤護理學會指出，接受化療的患者，約有40%會出現口腔黏膜炎，而接受高劑量電療的頭頸癌患者，口腔黏膜炎出現的機會率高達100%。
亦有臨床研究顯示，在治療期間進食免疫營養品，只有16%的患者出現第三或第四期的口腔黏膜炎，比沒有使用免疫營養品的病人少29%。

最後，筆者要重申一次，免疫營養並非藥物治療，只屬於營養食品，沒有癌症的人都適合使用，只要你不怕肥。

謝耀昌醫生
香港臨床腫瘤科醫生

• 香港大學內外全科醫學士
• 皇家放射科學醫學院院士
• 香港放射科醫學院院士
• 香港醫學專科學院院士(放射科)
• 香港中文大學醫學院臨床腫瘤學系名譽臨床助理教授
• 港怡醫院臨床腫瘤科名譽顧問醫生
• 聖保祿醫院臨床腫瘤科名譽顧問醫生