西瓜翠衣冬瓜消暑湯

食材
冬瓜 600克
西瓜皮 300克
腰果 60克
花生 30克
黃豆 30克
綠豆 30克
海帶 40克
水 2.5公升
作法:
1 ：

冬瓜洗淨外皮
2 ：

切大件
3 ：

西瓜去肉
4 ：

切走綠色外皮，保留黃色部份
5 ：

海帶浸發
6 ：

切條及打結
7 ：

腰果洗淨浸軟
8 ：

花生洗淨浸軟
9 ：

黃豆 洗淨浸軟
10 ：

綠豆洗淨浸軟
11 ：

將所有材料放煲內
12 ：

加水，滾起後再煲20分鐘至材料出味
13 ：

加蓋轉中細火煲1小時
14 ：

加少許鹽調味即成