日本菜向來講究「不時不食」,嚟到夏天,自然都有一系列由當造食材打造嘅佳餚!
想盡嘗時令日本佳餚,日本過江龍權八居酒屋就係個不錯之選!
權八近來精選日本各府縣夏季時令食材,製作和風夏日料理,好似青森縣愛女魚、長崎縣榮螺、富山縣鮫鰈魚薄切… 等,配合以汁煮、炭燒或刺身方式,簡單帶出海產嘅原始鮮味!作為吃貨嘅我,表示吃得幸福!🤤
✨[權八和風夏日祭] 限定菜品🎐
*由於跟朋友嘗了唔少菜式,今次推介幾款必食之選!
✦ 炭燒長崎縣榮螺(一本)HK$328 🍴4/5
大廚先將榮螺肉取出切片,加多款菇菌及鰹魚高湯,原隻放上炭爐燒熟。食上口有濃濃炭火香,榮螺肉質飽滿煙韌,食完再飲清甜菇湯,好fresh!
✦ 青森縣愛女魚番茄沙律 HK$198 🍴3.5/5
第一次嘗愛女魚,肉質扎實爽口,味道清甜,同酸甜嘅番茄勁夾,食完好開胃解膩!
✦ 紋甲魷魚明太子紫蘇葉卷 HK$118 🍴3.5/5
紋甲魷魚結實厚肉,中間夾有咸香嘅明太子,外層則卷有紫蘇葉,香口得嚟又清新,整體略為油膩,伴sake食一流!
✦ 宮崎縣芒果蟹肉大蝦米紙卷 HK$168 🍴3.5/5
選用宮崎縣芒果,製作越式蟹肉大蝦米紙卷!清新香甜,帶點鮮美,好啱夏天食!
✦ 富山縣鮫鰈魚薄切 HK$268 🍴4.5/5
勁鍾意鮫鰈嘅肉質,緊實爽脆得嚟又鮮美!點上酸汁、紫蘇花及Wasabi,簡單就好正!
✦ 香檸雪梨茗荷冷蕎麥麵 HK$168 🍴4/5
唔夠飽,呢款冷蕎麥麵就係飽肚之選!用上權八自家製嘅蕎麥麵,麥香濃郁!又有香檸、雪梨及茗荷,整體味道好清爽!
✦ 唐揚南蠻炸雞 HK$108 🍴3.8/5
來自宮崎縣嘅南蠻炸雞,外層脆薄香口,入面雞肉多肉Juicy,一份有6~8件,份量頗多!
📍店家傳送門: @hkgonpachi
★-:+:-:+:-:+:-:+:-★
🎡味道:4.5
🎠環境:4
🎪服務:4
🕌CP值:3.5
(*5為最高分)
★-:+:-:+:-:+:-:+:-★
◌ 權八居酒屋
◌ 銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓
🎀 記得like埋我,每日放送打卡好去處!📸
留言 0