食材
蛋白 3隻
糖 22 g
椰汁 200 ml
鮮奶 160 ml
食譜份量
85 ml 6杯
作法:
1 ：
1. 先將鮮奶（鮮奶用微波爐加熱），再加入糖，拌勻 2. 加入蛋白攪拌至完全均勻 3. 最後，加入椰汁，拌勻，用茶隔過濾
2 ：
3 ：
4 ：
1. 啟動選擇「純蒸2」，蓋上蓋子（避免倒汗水回流蛋白中，蛋白面才會平滑漂亮），大概蒸22-25分鐘左右，至椰汁燉蛋白凝結即可
5 ：
椰汁燉蛋白
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