打卡蛋糕網店登陸上環　實體店首推逾廿款烘焙麵包

去年初開業的藝術風蛋糕網店Arte by Padaria，在網上儲足一年口碑後，首間實體店早前登陸上環。由網店至實體店，Arte by Padaria除保留人氣原個蛋糕和迷你蛋糕外，更新設麵包系列。

Arte by Padaria開業一年多，製作團隊深信除了享受味道外，更可在視覺上發揮創意。因此師傅們將蛋糕加入玩味元素，讓食客「有得睇、有得玩、有得食」，當中最具人氣的系列如「流心蛋糕」、「客製化蛋糕」、「Petit Cake」更成為熱門打卡單品。

網店的各款蛋糕大受歡迎，來到實體店當然會保留七色七味道「彩虹の丘」和伯爵品味等人氣蛋糕，還新增超過20多款烘焙麵包。門市不單有港式傳統麵包，更主打歐式麵包，如西式酸種包、麵包卷、英式三文治、美式軟心曲奇等。

門市和網店同時繼續推出多款招牌蛋糕系列，以顏色、圖案和油彩作為蛋糕設計的重點，利用多層次造型，配合各種創新的口味，帶出創意甜點的特色。

「黑鳳凰」以色彩豐富的白朱古力薄片在竹炭朱古力蛋糕上營造筆掃效果，將藝術與蛋糕完美結合。蛋糕內層以紅莓與軟心朱古力醬作搭配，甜酸適中，層次感豐富。

「火山」蛋糕將香蕉與焦糖布甸融合，入口先有幼滑的布甸，隨後有香甜的香蕉蛋糕。切開後流出的布甸和雲呢拿醬，完美營造火山湧現岩漿般的感覺，將香蕉蛋糕沾醬享用效果更佳。

全店最具人氣的經典之選「彩虹の丘」以七色漸變色彩效果提升蛋糕藝術感，七種味道配以口感鬆軟的戚風蛋糕，每啖味道都突出分明，入口層次豐富。

「童話」系列包括草莓慕絲蛋糕、南瓜籽焦糖芒果慕絲蛋糕、紅桑子流心抹茶蛋糕和朱古力海鹽焦糖蛋糕，全部少女心十足。

全新推出的「Petit Cake」系列迷你原個蛋糕，二人份量適合和戀人或朋友分享。精品蛋糕注重輕盈感，充滿清新茶香，飯後來點小清新剛剛好。

Arte團隊每日製作新鮮出爐的麵包，堅持本地製造，並且絕無添加化學劑，以健康材料製作出各式包款，從傳統風味到歐式口味的麵包款應有盡有。

為慶祝實體店開張，即日起至5月31日，消費滿$30即減$5（只限袋裝及個裝麵包）；凡購買5個Cupcakes，即可獲贈1個Cupcake。

撰文及部分攝影：機