冬日滋潤 美顏 之選鮮奶百合圓肉燉桃膠

皮膚Dry到變殘樣？想滋潤抑或 美顏 ？Why not both？今次介紹的食療便以桃膠作為主要食材，不但具滋潤功效，還是 美顏 好物。從中醫學角度，不少食材具有滋潤作用，再加上健康的生活飲食習慣等入手，應可改善問題，以後就唔會出現「年初四咁嘅樣」啦！

哪些是常見 滋潤 食材？

究竟從中醫學角度，哪些食材具有滋潤作用？常見的有木瓜、雪梨、椰子、雪耳、麥冬、黑芝麻、桃膠。今次便以桃膠炮製一款滋潤又 美顏 的食療。

滋陰 食療推介：鮮奶百合圓肉燉桃膠

美顏 是不少人「終生事業」，要數近年大熱 美顏 食材，不得不提桃膠。以下介紹的鮮奶百合圓肉燉桃膠，就具有滋陰 美顏 之效。

鮮奶百合圓肉燉桃膠（2人份量）

材料：桃膠20粒、龍眼肉15克、雪耳1朵、紅棗8粒、鮮百合2個、鮮奶500毫升、冰糖適量。

做法：

1.桃膠必須在臨食前一天浸水，然後把變軟身桃膠用溫水過三次，把雜質取走。

2.鮮百合洗淨，撕一片片備用。

3.雪耳洗淨浸開，切小塊。

4.龍眼肉、紅棗洗淨，再將紅棗去核切小。

5.預備燉盅，把所有材料放入器皿內蓋上蓋子，滾水起計隔水燉三十分鐘。

材料知多啲

桃膠：生津潤燥，滋陰 美顏

雪耳：滋補生津，潤肺養胃

龍眼肉：補益心脾，養血寧神

紅棗：健脾益胃

一連兩2期分別介紹利用雪梨及桃膠作為主要材料的滋潤食療，下期又會是哪些食材？大家拭目以待。

註冊中醫師劉芷寧

圖片來源：Unsplash、Pexels、Freepik、網上圖片

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