觀塘手工湯麵小店　100%新鮮牛肉鍋｜川婆婆｜觀塘

可能會有人話，新鮮牛肉出邊都有得食，但係一間手工湯麵小店，食到新鮮牛舌、牛傘肚(沙瓜)、牛胸爽、牛脆骨(氣管)，連豬腰、豬心、蝴蝶腩都有，唔講以為賣動物圖鑑。

呢間川辣手工麵小店，剩係新鮮牛肉都有12款揀，平時lunch都長期爆滿，一向都係呢頭打工仔飯堂。最近仲搬咗大鋪，趁冬天出埋一人鍋，都係用上新鮮部位，滾下滾下超爽。

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🥩招牌牛肉粉 (雙拼 $58 // 三拼 $73)
🥢雪花牛頸脊 🥢吊龍牛肉 🥢牛爽腩
🥢牛排骨 🥢鮮牛草肚 🥢鮮牛傘肚
🥢黑毛肚 🥢牛舌 🥢牛胸爽 🥢牛筋丸
🥢牛骨髓 🥢牛脆骨 🥢牛小肚
🍜新鮮豬雜粉 (雙拼 $48 // 三拼 $55)
🥢豬蝴蝶腩 🥢靚豬肉 🥢豬肚 🥢豬腰
🥢豬潤 🥢豬粉腸 🥢豬心 🥢豬紅 🥢豬腸
🍗花膠雞湯米線 ($68)
🍗藥膳黃酒雞湯米線 ($62)
1️⃣新鮮牛肉/豬雜粉一向係招牌，牛肉豬雜新鮮之餘，有啲部位仲極刁鑽，出邊真係食唔到。而麵底一定要嗌手工麵，仲唔洗加錢，口感特別正。

2️⃣而湯底就要嗌招牌麻辣湯，如果食唔到辣，牛骨清湯、蟲草花雞湯、藥膳醉雞湯都有，而且連雞湯米線都有。

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🥘牛魔王煲 ($188)
🥢吊龍 🥢牛排骨 🥢牛爽腩
🥢牛舌 🥢牛草肚 🥢 🥢牛筋丸
🥢蘿蔔 🥢萵筍 🥢豆腐
🥢鮮腐竹 🥢娃娃菜 🥢牛骨湯
🥘豬魔王鍋 - 胡椒豬骨湯 ($128)
🥘花膠竹笙雞鍋 ($128)
1️⃣少有100%用新鮮牛嘅牛肉鍋，牛肉油脂特別濃香，連啲刁鑽部位都有，而牛舌都係新鮮，特別肥美爽嫩，牛骨湯底亦都熬到鮮甜。

2️⃣本身預設其實係一人份，但真係足料大鍋得誇張，可以2個人share，再嗌其他粉麵食都得。

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川婆婆
🗺️觀塘成業街7號東廣場1樓109號
📞9660 6682

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