現代人由於肥胖引發許多慢性病，根據研究顯示可能跟攝取過量的精緻加工碳水化合物有關，於是標榜低碳（醣）的「生酮飲食」受到許多人青睞，除了有助減重之外，還具有控制糖尿病、防失智症等好處。美國知名醫學博士則是首先提出「生酮抗癌」新概念，以酮體作為燃料的「粒線體代謝療法」，能減少自由基的產生，達到輔助抗癌的好處。
「人為什麼會生病？」現在有新的答案：「因為身體用錯燃料了！」尤其罹患癌症是因為我們打輸了癌症這場戰爭，因為一直在攻擊錯誤的敵人！1位美國知名醫學博士首先提出「生酮抗癌」新概念，即藉由生酮飲食，提供身體一個乾淨、有效的燃料，包括從減肥到抗癌，都可以打造一個最不利於壞細胞的身體環境。
美國醫學博士以「生酮飲食」，為大多數人調整身體狀態
近年來，罹患代謝性疾病的人口，每年以25000名的速度，不斷持續增加。根據研究顯示，幾乎所有的代謝性疾病及癌症，都是因為「粒線體代謝的過程有缺失」。在美國知名醫學博士約瑟・摩卡拉Joseph Mercola的門診中，即將「生酮飲食」視為大多數人調整身體狀態的第一步。
他認為，藉由優質的脂肪，不但提供了細胞修復的原料，還能幫助荷爾蒙的平衡，促進脂溶性維生素及礦物質吸收，而攝取優質的脂肪，是維持粒線體健康的不二法門。
癌細胞是代謝缺失下的產物，因為粒線體先受到了傷害
一般人以為罹患癌症是DNA缺陷所導致，然而，癌細胞其實是代謝缺失下的產物，因為粒線體先受到了傷害。約瑟・摩卡拉Joseph Mercola在其新書《生酮抗癌：突破性健康觀念，餓死癌細胞、預防失智、全力打擊重大疾病》中，提出一個重大的突破性概念：「粒線體代謝療法（MMT）」來解決令人束手無策的癌症，以及重大疾病。
簡單來說，粒線體是我們身體代謝健康與否的能量中心，癌細胞的生成正是粒線體代謝出現問題。約瑟・摩卡拉相信粒線體代謝療法ＭＭＴ是其中一個預防癌症最有效的策略，因為它使你的粒線體功能最佳化，所以粒線體會較少受損，也較不會產生基因突變，導致癌症發生的機率將徹底減少。
粒線體代謝療法以酮體作為燃料、減少自由基的產生
而粒線體代謝療法（MMT），即是藉由多攝取脂肪、好油、適量蛋白質，斷開碳水化合物，讓身體製造酮體，以酮體作為燃料，能降低30%左右的氧化作用，減少自由基的產生，細胞就能更強壯健康。
採取生酮飲食作為「粒線體代謝療法」(MMT療法)，除了可以治療癌症，即以脂肪為燃料，減少自由基，杜絕癌細胞產生之外，還能預防腦神經病變，是將脂肪轉換為酮類，提供腦部所需保護，並杜絕阿茲海默症、帕金森氏症等神經退化疾病；還有治療第二型糖尿病，是以脂肪取代熱量，降低體內糖的儲存量。可以預防心血管疾病，提高高密度脂蛋白比例，降低心臟病、中風、高血壓風險。
【3大類MMT食物代表】
總結：執行生酮飲食，藉由調整飲食重塑粒線體，有助於恢復健康。以下即是MMT的食物，也是適合脂肪燃燒的食物，以下食物不妨記下來：
1.蔬菜類：
包括蘆筍、酪梨、花椰菜、高麗菜、白花椰菜、芹菜、小黃瓜、羽衣甘藍、菠菜、蘑菇、櫛瓜。當適應脂肪後，可以開始攝取少量的以下這一些食物：包括茄子、大蒜、洋蔥、番茄。
2.水果類：
包括水果（一小撮，代替一份蔬菜）、葡萄柚（幾片，代替一份蔬菜），
3.蛋白質：
包括草飼牛肉（理想上需具有AGA美國草飼認證）、羔羊肉、豬肉（可包含少量的培根和香腸）、家禽肉（最好是放牧和有機的）、海鮮（野生捕獲的魚和貝類）、沙丁魚和鯷魚、蛋（最好是放牧和有機的）。
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