淮揚菜為中國四大名菜之一，但香港專精此菜系嘅餐廳確實不多，而位於海港城嘅中菜廳「个園竹語」絕對當中嘅佼佼者。裝修設計以中國四大名園之一嘅「个園」竹林為靈感，環境幾典雅得體，沿途進入餐廳，仲有多個包廂房，好啱成家人或商務客聚餐呢！
今次，我就同中菜魔人站站肥嚟食好西，試店家11月限定嘅大閘蟹淮揚菜套餐！一次過食勻燕窩、魚翅、遼參同爆膏大閘蟹，用料矜貴又美味，真係食過返尋味！🤤✨
✦ 个園竹語滬式四前菜 🍴4/5
包括：花雕醉雞、涼拌茄子、鎮江餚肉、四喜烤麩
四款前菜中，我最愛花雕醉雞，好香花雕酒味，雞皮脆，肉滑嫩，好正！鎮江餚肉係經典江揚名菜，酥潤不膩；涼拌茄子好絲滑；四喜烤麩則係鹹甜醬汁嘅麵筋，口感似百頁豆腐般有嚼勁。
✦ 个園竹語蟹粉燴魚翅 🍴4.5/5
食完四個凍盤小菜，飲返碗蟹粉燴魚翅好暖胃！魚翅及蟹粉都好足料！加埋蟹醋，燶郁中帶酸，非常開胃！另外，不愛魚翅，可事先跟店家說，可以選擇燕窩代替。
✦ 淮陽乾燒明蝦球 🍴3.5/5
成粒熱辣辣，蝦肉爽口彈牙！點住甜酸醬汁，減膩又香口。
✦ 蟹粉鍋粑 🍴3.5/5
將特濃蟹粉加在香脆嘅鍋粑上，綿滑嘅蟹粉與香脆鍋粑雙重層次！
✦ 清蒸江蘇大閘蟹（五両至五両半）🍴4/5
成晚最令我期待係江蘇大閘蟹！每人一隻公蟹，五両至五両半，隻隻爆膏多肉，入口滿是絲滑嘅蟹膏，香濃甘香！
✦ 京蔥燒原條關東遼參 🍴4.5/5
入口即化，膠質豐沛，一睇就知遼參好高質！連埋惹味嘅京蔥汁食，更突出到遼參嘅彈牙口感，味道令人難忘！
✦ 蟹粉扒新鮮時蔬 🍴4/5
估唔到尾聲呢款蟹粉時蔬咁高質！香滑嘅蟹粉，好甘香濃郁，同清新嘅白菜同食，一濃一清，味道意外地夾！
✦ 夠濃薑茶燉燕窩 🍴4/5
最後來了一碗薑茶燕窩，薑辣夠晒辣勁鍾意，加埋粒粒燕窩碎，暖胃又滋補。
PS. 惠顧六人大閘蟹套餐，可以自動Upgrade到廂房，原先廂房嘅最低消費要$8000架！有私人空間又有專人服侍，成件事Level！爽皮😎✨
📍店家傳送門： @goldgardenshanghaicuisine
With：@hkfood_station, @seleneccc, @hhazelsdaily, @thousandmiles.journal
✾分類標籤
#daydayfoodie_restaurant
👆ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ
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🎡味道：4.5
🎠環境：4
🎪服務：4
🕌CP值：3.5
（*5為最高分）
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◌ 个園竹語
◌ 尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3202號舖
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