檸檬篇2：檸檬有咩好處？榨汁飲最好？什麼人不宜食檸檬？中醫話你知

檸檬含豐富維他命C，有助加強人體抵抗力，究竟檸檬還有什麼益處？怎樣食用檸檬才是最好？是否人人都適合食檸檬？註冊中醫師鄭智仁解答有關檸檬的疑問。

檸檬有什麼好處？

檸檬味甘酸，性微溫，可幫助消化、增強食慾，其豐富的有機酸、維他命C及維他命B，亦能維持皮膚組織及口腔黏膜健康。中醫認為檸檬有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳和寧神等作用。

如何吸收檸檬中的營養？檸檬幾時食較好？

檸檬的果肉和果汁味道較酸苦，一般不宜直接食用。中醫建議可將檸檬榨汁，加工調製成飲料，或切片與紅茶一起泡飲，又或加工製成果醬等食用。

健康的成人服食檸檬的時間對其功效影響不大，可按個人飲食時間食用；腸胃較敏感者則不宜空腹飲檸檬水。

哪些人不宜吃檸檬？

檸檬味酸易引起反胃，腸胃有問題者不宜多食。發熱、胃潰瘍、胃酸過多、消化性潰瘍、齲齒（蛀牙）、患有膽囊炎、膽結石及百日咳患者亦應忌吃。

註：各人體質不同，如有疑問，進食前宜諮詢註冊中醫師或家庭醫生。

整理：譚淑琪

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