日式咖哩吉列豬扒飯

食材
豬扒 兩塊
麵粉 適量
蛋液 1隻
麵包糠 適量
日式咖哩磚 3-4塊
洋蔥 半個
甘荀 2條
水 800毫升
作法:
1 ：

用鹽和黑胡椒粉將豬扒調味
2 ：

將豬扒沾上麵粉，然後沾蛋液，再沾滿麵包粉
3 ：

下熱油鑊炸至兩面金黃色及豬扒全熟，待涼5分鐘後，將豬排切件 ＊可以放入已預熱200度C烤箱，烤約20分鐘或至全熟即成 （先將麵包粉放入鑊內，烘至金黃色）
4 ：
咖喱汁做法：熱鍋下油，炒洋蔥至半熟，再加入甘荀和水，煮約8分鐘或至甘荀軟身。下水，煮沸後加入咖喱磚，拌勻
5 ：
將飯和豬扒放在碟上，淋上咖喱汁即成！